结论：在受让方没有承包经营权证的情况下，期满后转让方能否要回土地，需分情况讨论。

1. 若原承包合同明确约定了承包期限及期满后的处理方式：

   • 根据合同约定，如果合同中明确规定了承包期满后土地应归还给转让方，那么无论受让方是否持有承包经营权证，转让方都有权依据合同约定要回土地。
   • 反之，如果合同中没有明确约定，或者约定了期满后继续承包等条款，则转让方不能直接要回土地，而需要与受让方协商或依据其他法律规定处理。

2. 若原承包合同未明确约定或约定不明确：

   • 在这种情况下，需要参考《农村土地承包法》等相关法律法规。根据法律规定，承包期满后，由承包经营权人按照国家有关规定继续承包。但如果受让方并未依法取得承包经营权（如未办理相关登记或未获得发包方同意），则其承包地位可能受到质疑。
   • 转让方可以主张受让方未依法取得承包经营权，从而要求收回土地。但这一过程可能需要通过法律途径解决，如提起民事诉讼等。

3. 考虑实际占有和使用情况：

   • 即使受让方没有承包经营权证，但如果其长期实际占有和使用土地，且转让方在较长时间内未提出异议，这可能形成一种事实上的承包关系。在这种情况下，转让方要回土地可能会面临一定的法律障碍。
   • 转让方需要综合考虑实际占有和使用情况，以及可能面临的法律风险和成本，来决定是否要回土地。

建议：在处理此类问题时，转让方应首先审查原承包合同的约定，了解自己的权利和义务。如果合同中有明确约定，则按照合同约定处理；如果合同未明确约定或约定不明确，则建议咨询专业律师，了解相关法律法规和司法实践，以便做出合理的决策。同时，转让方也可以考虑与受让方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。