卖野生田鼠是违法的，可能面临刑事处罚和民事责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律层面
非法收购、出售陆生野生动物罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到刑事处罚。虽然田鼠可能不属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，但若其被列入《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》（即“三有”保护动物），则非法收购、出售行为同样可能构成犯罪。
- 此外，即使田鼠不属于上述保护类别，违反野生动物保护管理法规，以食用为目的非法收购、运输、出售在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，情节严重的，也将依照前款规定处罚。
破坏野生动物资源罪：
- 如果捕杀、贩卖野生田鼠的行为破坏了野生动物资源，且情节严重，还可能构成违反狩猎法规的犯罪，依据相关法律将受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。
食品安全与公共卫生法规：
- 野生田鼠可能携带病菌、病毒和寄生虫，对公共卫生安全构成威胁。依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，禁止生产经营可能危害人体健康的食品。因此，相关的交易、加工、经营行为可能因食品安全问题而违法。
二、民事责任层面
- 非法收购、出售野生田鼠的行为不仅可能面临刑事处罚，还可能因破坏生态系统功能和平衡，损害社会公共利益而承担民事侵权责任。这包括修复生态环境、赔礼道歉以及支付生态环境损害赔偿金等。
三、实际案例与司法实践
- 从实际案例来看，非法收购、出售陆生野生动物的行为已经受到了法律的严惩。例如，有被告人因非法收购、出售赤麂、猪獾、中华竹鼠等陆生野生动物而被判处有期徒刑、缓刑，并需支付生态环境损害赔偿金及鉴定费，同时在市级以上新闻媒体公开赔礼道歉。
四、建议与风险提示
遵守法律法规：
- 强烈建议遵守野生动物保护法律法规，不参与非法收购、出售野生田鼠等野生动物的行为。
寻求合法途径：
- 如果对野生动物有研究或利用需求，应寻求合法途径，如通过正规渠道申请相关许可或参与合法的研究项目。
风险提示：
- 非法收购、出售野生田鼠等野生动物的行为不仅可能面临刑事处罚和民事责任，还可能对个人声誉和职业生涯造成严重影响。因此，务必谨慎行事，避免触犯法律。
综上所述，卖野生田鼠是违法的，可能面临刑事处罚和民事责任。为了个人和社会的利益，请务必遵守相关法律法规，不参与任何非法野生动物交易活动。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。