针对您提出的问题“本人没在宾馆住但开了住宿发票会被处罚吗”，这主要涉及到发票开具的合规性以及可能面临的法律后果。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，发票的开具应当基于真实的交易背景。在住宿服务中，这意味着发票的开具应当与实际的住宿行为相匹配。如果您并未在宾馆实际住宿，但却开具了住宿发票，这在一定程度上可能构成了发票开具的不合规行为。

从法律角度来看，虽然直接的处罚规定可能并未明确提及“未住宿但开具住宿发票”这一具体情形，但此类行为可能触及到发票管理的相关法规。例如，根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关规定，发票的开具应当真实、准确，不得虚开或伪造。如果您未住宿却开具了住宿发票，这有可能被视为虚开发票的行为，从而面临相应的法律责任。

此外，从税务管理的角度来看，虚开发票可能导致税务数据的失真，影响税收的公平性和有效性。税务机关在发现此类行为时，可能会根据相关法律法规进行调查和处理，包括但不限于补缴税款、加收滞纳金、处以罚款等措施。

更重要的是，从商业道德和诚信经营的角度来看，未住宿却开具住宿发票的行为违背了商业诚信原则。这种行为不仅可能损害您的个人声誉，还可能对宾馆的商业信誉造成负面影响。

因此，我建议您严格遵守发票开具的相关规定，确保发票的开具与实际交易背景相匹配。如果您确实需要开具住宿发票，请确保您已经在宾馆实际住宿，并按照相关规定和程序进行开具。

总的来说，虽然直接的处罚规定可能并未明确提及您所描述的情形，但未住宿却开具住宿发票的行为可能构成发票开具的不合规行为，并可能面临法律责任和商业信誉的损害。因此，请务必遵守相关规定，诚信经营。