公司搬迁新厂，并不意味着劳动合同必须重新签订，而是需要根据具体情况与员工协商确定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、劳动合同变更的法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行时，用人单位应当与劳动者协商。在这种情况下，如果员工愿意搬迁到新厂工作，双方可以签订劳动合同变更书，继续履行原来的劳动合同，而无需重新签订。
二、员工不同意搬迁的处理方式
协商解决：如果员工不愿意搬迁到新厂，用人单位应首先尝试与员工进行协商，看是否能够达成双方都能接受的解决方案。
解除劳动合同并支付经济补偿：如果协商无果，用人单位可以提前30天书面通知员工或者额外支付一个月工资给员工，然后解除劳动合同，并支付相应的经济补偿金。经济补偿金的计算通常依据员工在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
三、实际操作中的注意事项
及时沟通：公司搬迁前，应及时与员工沟通，说明搬迁的原因、时间、地点以及可能对员工产生的影响，以便员工有足够的时间考虑和做出决定。
保留证据：在与员工协商过程中，应保留好相关的书面证据，如协商记录、变更书等，以备不时之需。
遵守法律程序：在解除劳动合同时，必须严格遵守法律程序，如提前通知、支付经济补偿金等，以避免法律纠纷。
四、具体案例与建议
假设某公司因业务发展需要，决定搬迁至新厂。在搬迁前，公司应与员工进行充分沟通，说明搬迁的具体情况和可能对员工产生的影响。对于愿意搬迁的员工，公司可以与其签订劳动合同变更书，继续履行原合同；对于不愿意搬迁的员工，公司应提前30天书面通知其解除劳动合同，并支付相应的经济补偿金。
建议：公司在处理此类问题时，应秉持公平、公正、合法的原则，与员工进行充分沟通，尽量达成双方都能接受的解决方案。如果遇到法律纠纷或不确定如何处理的情况，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。