行政处理不处理，即行政不作为，是可诉的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、行政不作为的可诉性
行政不作为案件，是指公民、法人或者其他组织认为行政机关对某事项负有法定管理职责而不履行该职责，致使其合法权益受到损害，从而向人民法院提起诉讼，要求法院判令行政机关履行职责的案件。根据相关法律规定，行政不作为属于行政诉讼的受案范围，因此，行政处理不处理（行政不作为）是可诉的。
二、可诉的具体情形
对行政处理决定不服：
- 当事人对行政机关作出的行政处理决定不服，可以先申请行政复议，对行政复议决定不服的，再向人民法院提起诉讼；也可以直接向人民法院提起行政诉讼。这包括对行政拘留、暂扣或者吊销许可证和执照、责令停产停业、没收违法所得、没收非法财物、罚款、警告等行政处罚不服，以及对限制人身自由或者对财产的查封、扣押、冻结等行政强制措施和行政强制执行不服的情形。
行政机关不履行法定职责：
- 当行政机关对某事项负有法定管理职责而不履行该职责时，公民、法人或者其他组织有权向人民法院提起诉讼，要求法院判令行政机关履行职责。例如，申请行政许可时，行政机关拒绝或者在法定期限内不予答复，或者对行政机关作出的有关行政许可的其他决定不服等情形。
三、诉讼时效与举证责任
诉讼时效：
- 行政诉讼时效应当分为一般诉讼时效和特殊诉讼时效。一般诉讼时效从公民、法人或者其他组织知道或者应当知道诉权或起诉期限之日起计算，但从知道或者应当知道具体行政行为内容之日起最长不得超过2年。特殊诉讼时效则针对不知道行政机关作出的具体行政行为内容的情形，其起诉期限从知道或者应当知道该具体行政行为内容之日起计算。
举证责任：
- 在行政不作为案件中，举证责任的承担具有一定的特殊性。通常，行政行为的相对人以及其他与行政行为有利害关系的公民、法人或者其他组织需要承担举证责任，证明行政机关未履行法定职责。然而，在某些情况下，如行政机关应当依职权主动履行法定职责的情形，举证责任可能会发生转移。
四、法律建议
及时行使诉权：
- 当公民、法人或者其他组织认为行政机关存在不作为情形时，应及时向人民法院提起诉讼，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
充分准备证据：
- 在提起诉讼前，应充分准备证据，证明行政机关未履行法定职责以及自身合法权益受到损害的事实。这有助于在诉讼过程中更好地维护自己的权益。
寻求专业法律帮助：
- 由于行政诉讼涉及复杂的法律问题和程序，建议当事人在提起诉讼前寻求专业律师的帮助，以确保诉讼的顺利进行和权益的有效维护。
有问题可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。