民营企业开展的招标投标活动是适用《招标投标法》的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律适用范围

《招标投标法》第二条明确规定：“在中华人民共和国境内进行招标投标活动，适用本法。”这一条款并未对招标人的性质（如国有企业、民营企业、外资企业等）作出限制性规定。因此，只要是在中华人民共和国境内进行的招标投标活动，无论招标人是何种性质的企业，都应当适用《招标投标法》。

二、法律原则与目的

《招标投标法》的立法目的在于规范招标投标活动，保护国家利益、社会公共利益和招标投标活动当事人的合法权益，提高经济效益，保证项目质量。这一立法目的同样适用于民营企业的招标投标活动。民营企业作为市场主体，其招标投标活动同样需要遵循公平、公正、公开的原则，以确保市场竞争的公平性和透明度。

三、实际操作中的注意事项

1. 遵守法律程序：民营企业在开展招标投标活动时，必须严格遵守《招标投标法》规定的程序，包括招标公告的发布、投标文件的编制与提交、开标、评标、中标等环节。

2. 确保公平竞争：民营企业应确保招标投标活动的公平竞争，不得设置不合理的条件限制或排斥潜在投标人，不得与投标人进行串通投标等违法行为。

3. 保护当事人权益：民营企业在招标投标活动中应尊重并保护所有当事人的合法权益，包括投标人的知情权、参与权、异议权和投诉权等。

4. 接受监管与处罚：民营企业的招标投标活动同样受到相关监管部门的监督和管理。如违反《招标投标法》的规定，将可能面临警告、罚款、没收违法所得、取消投标资格等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。

四、实际案例与司法实践

在实际操作中，已有大量民营企业的招标投标活动被纳入《招标投标法》的调整范围。司法实践中，法院也多次依据《招标投标法》对民营企业的招标投标纠纷进行裁决，这进一步证明了《招标投标法》对民营企业招标投标活动的适用性。

总结与建议：

民营企业开展的招标投标活动是适用《招标投标法》的。为确保招标投标活动的合法性和有效性，民营企业应严格遵守相关法律法规和程序要求。如有任何法律疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。