您好，关于在职村干部是否可以兼职去其他公司做保安的问题，这涉及到公职人员兼职的相关规定。

首先，我们需要明确的是，在职村干部作为公职人员，其兼职行为受到严格的法律法规约束。根据《中国共产党纪律处分条例》以及相关公务员管理法规，公职人员在经济组织、社会组织等单位中兼职，或者经批准兼职但获取薪酬、奖金、津贴等额外利益，是违反廉洁纪律的行为。

具体来说，未经批准在各类经济组织、社会组织中兼职，或者经批准兼职但违反规定领取报酬，都属于违规兼职。这种行为不仅可能损害公职人员的形象和公信力，还可能引发权力寻租、利益输送等腐败问题。

对于您提到的在职村干部兼职做保安的情况，如果这一兼职行为未经批准，或者虽然经批准但获取了额外报酬，那么就属于违规兼职。这不仅违反了公职人员的管理规定，也可能受到相应的纪律处分。

此外，从实际操作的角度来看，在职村干部的主要职责是服务村民、管理村务，如果兼职做保安可能会分散其精力，影响本职工作的履行。因此，即使从工作效率和职责履行的角度出发，也不建议在职村干部兼职做保安。

综上所述，在职村干部一般不可以兼职去其他公司做保安。如果确实有特殊情况需要兼职，必须严格按照相关规定进行审批，并确保不违反廉洁纪律和获取额外报酬。希望这个解答能够对您有所帮助。