结论前置：

1. 一般情况下，将过期食品丢到垃圾桶后被他人捡食，原丢弃者并不直接构成违法。
2. 但如果原丢弃者明知食品过期且可能对人体健康造成危害，却故意丢弃在易于被他人捡食的地方，且未采取任何警示措施，可能需承担一定的法律责任。

详细分析：

首先，从法律的角度来看，将过期食品丢到垃圾桶是一种常见的处理方式，其本身并不直接构成违法。过期食品在丢弃后，其所有权和处置权通常已经转移给了垃圾处理部门或相关责任方。因此，原丢弃者对于他人从垃圾桶中捡食这些食品的行为，一般并不承担直接的法律责任。

然而，我们需要考虑的是一种特殊情况：即原丢弃者是否明知食品过期且可能对人体健康造成危害，却故意将其丢弃在易于被他人捡食的地方，且未采取任何警示措施。在这种情况下，如果捡食者因此受到了健康损害，原丢弃者可能会因为其过失行为而承担一定的法律责任。这种责任可能包括民事赔偿责任，甚至在某些极端情况下，如果原丢弃者的行为构成了对公共安全的威胁，还可能涉及刑事责任。

法律背景与建议：

• 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果原丢弃者的行为导致了捡食者的健康损害，捡食者有权要求原丢弃者承担相应的民事赔偿责任。
• 刑事责任：在极端情况下，如果原丢弃者的行为构成了对公共安全的威胁，如故意丢弃大量过期食品且未采取任何警示措施，导致多人捡食并受到严重健康损害，那么原丢弃者可能会因为其行为构成犯罪而承担刑事责任。但这种情况相对罕见，需要具体案件具体分析。

实际建议：

• 对于丢弃者：在处理过期食品时，建议采取更加谨慎的方式，如将其丢弃在专门的垃圾回收站或进行无害化处理，以减少对他人和环境的潜在危害。
• 对于捡食者：虽然从垃圾桶中捡食食物可能出于经济考虑或其他原因，但这种行为存在极大的健康风险。建议避免此类行为，并寻求更加安全和合法的食物来源。

可能的法律后果：

• 如果原丢弃者的行为导致了捡食者的健康损害，捡食者有权通过法律途径要求原丢弃者承担民事赔偿责任。
• 在极端情况下，如果原丢弃者的行为构成了犯罪，那么其可能会面临刑事处罚。

综上所述，将过期食品丢到垃圾桶后被他人捡食，原丢弃者并不直接构成违法。但如果存在明知且故意的情况，并导致了他人健康损害，原丢弃者可能需要承担一定的法律责任。因此，在处理过期食品时，建议采取更加谨慎和负责任的方式。如果有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。