若您想对啤酒的真假进行鉴定，通常可以去以下部门或机构进行：
市场监督管理部门（原工商行政管理部门）：
- 市场监督管理部门负责市场监管，包括商品质量的监督。如果您怀疑购买的啤酒是假冒伪劣产品，可以向当地的市场监督管理部门投诉，并请求他们对啤酒进行鉴定。他们可能会根据投诉情况，对相关产品进行抽检或调查。
质量技术监督部门或食品药品监督管理部门：
- 这些部门负责产品质量和食品安全的监督。对于啤酒这类食品，如果涉及质量问题或假冒伪劣，这些部门也有权进行鉴定和查处。特别是食品药品监督管理部门，在食品安全方面有着专业的监管职责。
第三方检测机构：
- 除了政府部门，您还可以选择将啤酒送至具有资质的第三方检测机构进行鉴定。这些机构通常具备专业的检测设备和技术人员，能够对啤酒的成分、质量等进行全面检测，并出具权威的检测报告。
在进行啤酒真假鉴定时，您需要注意以下几点：
- 保留证据：在投诉或送检前，请确保保留好购买啤酒的相关证据，如购物发票、小票、产品包装等。这些证据将有助于您维护自己的合法权益。
- 选择正规机构：如果您选择第三方检测机构进行鉴定，请务必选择具有资质和信誉的正规机构。避免选择一些没有资质或信誉不佳的机构，以免得到不准确的检测结果。
- 了解鉴定流程：在送检前，您可以先了解鉴定机构的鉴定流程和所需时间。这样可以帮助您更好地安排时间，并了解鉴定结果的出具时间。
若鉴定结果显示啤酒为假冒伪劣产品，您可能享有以下法律权益：
- 要求退货退款：根据《消费者权益保护法》，消费者有权要求商家退货退款，如果购买的啤酒是假冒伪劣产品。
- 要求赔偿：如果假冒伪劣啤酒给您造成了损失（如健康损害、财产损失等），您还有权要求商家进行赔偿。
- 投诉举报：您还可以向相关部门投诉举报商家的违法行为，以维护市场秩序和消费者权益。
遇到此类问题，建议您直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和帮助。