当您的车子停在路边被刮擦且找不到责任人时，您可以按照以下步骤来处理并申请保险理赔：
一、立即报警并保留现场证据
报警：发现车辆被刮擦后，第一时间拨打122报警电话，向警方详细说明事故发生的时间、地点以及车辆受损情况。警方会出具事故责任认定单，若肇事者未找到，责任认定单上会注明责任方逃逸。
保留现场证据：尽可能保留事故现场，使用手机或相机拍照或录像，全方位记录车辆受损情况、刮擦痕迹及周围可能存在的肇事车辆遗留物。这些证据对于后续的保险理赔至关重要。
二、向保险公司报案并申请理赔
报案：在报警的同时，向自己的保险公司报案。报案时，需详细说明事故发生的时间、地点、车辆受损情况及肇事车辆逃逸等关键信息。部分保险公司要求在事故发生后24小时内或48小时内报案，请务必注意时间限制。
配合查勘：保险公司会安排查勘人员前往现场或指定维修站点进行查勘定损。您应积极配合查勘人员的工作，如实提供相关信息和证据材料，如停车凭证、行车记录仪录像（如有）等。
三、了解赔付规则并准备理赔材料
赔付规则：
准备理赔材料：根据保险公司的要求，准备保险单、驾驶证、行驶证、事故责任认定单、定损单、维修发票等理赔所需材料。确保所有材料真实有效，以便顺利通过审核。
四、提交理赔材料并等待审核
提交材料：将准备好的理赔材料通过线上（如保险公司官方APP）或线下（前往保险公司营业网点）方式提交给保险公司。
等待审核：保险公司会对提交的理赔材料进行真实性、完整性审核。如发现材料不齐全或存在疑问，保险公司会通知您补充或解释相关情况。请保持电话畅通，以便及时接收保险公司的通知。
五、接收理赔决定并处理后续事宜
接收理赔决定：审核通过后，保险公司会根据保险合同的约定进行理赔。赔偿方式通常有两种：直接将赔款支付给车主或与维修厂进行结算。请留意银行账户或维修厂的通知，及时接收赔款或安排车辆维修。
处理后续事宜：如果车辆需要维修，请选择正规的维修厂进行维修，并保留好维修发票和维修记录。如果对理赔结果有异议，可以与保险公司协商解决或向相关监管部门投诉。
六、特别注意事项
免赔情况：了解保险合同中的免赔条款，如未购买不计免赔险，可能需要自行承担一定比例的损失。
证据重要性：在整个理赔过程中，证据的收集和保留至关重要。请确保提供的信息真实有效，以便顺利获得理赔。
划痕险与车体损坏：如果车辆只是油漆破损而车体未受损，除非投保了划痕险，否则保险公司可能不予赔偿。请根据自身情况选择合适的保险产品。
肇事逃逸的严重性：肇事逃逸属于严重违反交通法规和保险条款的行为。如果肇事逃逸者被抓住，保险公司通常不会对此次事故进行赔偿（除非您购买了相关特约险）。请务必遵守交通法规，共同维护道路交通安全。
希望以上步骤和建议能对您有所帮助，在处理此类事故时更加从容和有序。