工作档案在一定程度上是可以作为证明下过井（或从事过特定工种）的依据的，但具体能否证明以及证明的效力，会受到多种因素的影响。

首先，工作档案中通常会包含个人的工作履历、职务变动、工资发放记录等信息。如果档案中明确记载了您从事井下作业（或特定工种）的时间段、职务以及相关的工作内容，那么这些记录就可以作为证明您下过井的有力证据。例如，像铜鼓县档案馆的案例中，工作人员通过查阅会计档案中的工资表，找齐了欧先生特殊工种的工作发放表，为证明其特殊工种时间提供了有力证据。

然而，也需要注意到，工作档案的证明效力并非绝对。一方面，档案记录可能存在不完整或错误的情况，比如某些时间段的工作记录缺失，或者职务、工种等信息记载不准确。另一方面，即使档案中有相关记录，也可能因为时间久远、档案保管不善等原因导致证据的真实性受到质疑。

此外，不同地区、不同单位对于工作档案的认定标准也可能存在差异。有些地方或单位可能更注重档案中的直接证据，如工作证、上岗证等；而有些地方或单位则可能更注重实际工作经历和业绩的考察。

因此，如果您需要证明自己下过井（或从事过特定工种），除了查阅工作档案外，还可以考虑提供其他相关证据，如工作证、上岗证、同事证明、工作照片等。同时，也可以咨询所在单位或当地劳动部门，了解具体的认定标准和程序，以便更准确地提供证明材料。

总的来说，工作档案可以作为证明下过井的依据之一，但具体能否证明以及证明的效力需要结合实际情况进行综合判断。