当您的车被两轮电动车刮擦后，可以按照以下详细步骤来处理，以确保您的权益得到妥善维护：
一、确保安全与保护现场
立即停车并开启双闪：
- 在发现车辆被刮擦后，首先要做的是将车辆稳稳停住，避免影响其他车辆的正常行驶。
- 紧接着，打开车辆的双闪警示灯，以提醒周围车辆注意，确保现场安全。
设置警示标志：
- 如果事故发生在道路中央或车速较快的路段，应在来车方向适当距离处放置安全警示牌或三角警示架。
- 这样做可以有效防止二次事故的发生，保护您和其他道路使用者的安全。
评估损害并记录：
- 使用手机或相机对事故现场进行拍照或录像，详细记录双方车辆的相对位置、受损部位、痕迹等细节。
- 照片应清晰、全面，能够准确反映车辆的实际受损状况，为后续的责任认定和赔偿协商提供有力证据。
二、明确责任与协商赔偿
确定责任归属：
- 与电动车驾驶者进行沟通，了解事故发生的具体情况。
- 根据交通法规，判断电动车驾驶者是否存在闯红灯、逆行、违规变道等行为，从而明确责任归属。
友好协商解决：
- 如果事故轻微且责任明确，双方可以尝试通过友好协商的方式解决赔偿问题。
- 协商时，应详细记录事故发生的时间、地点、原因以及车损情况等信息，并交换双方的联系方式和保险信息，以便后续联系和理赔。
报警处理复杂情况：
- 若双方无法就责任认定或赔偿问题达成一致，或者事故较为严重（如涉及人员伤亡、交通堵塞等），应立即拨打交警电话报警。
- 警方将到现场进行调查，并根据调查结果出具交通事故认定书，作为处理事故的依据。
三、及时联系保险公司
报案通知：
- 无论事故责任如何，都应及时联系自己的保险公司报案。
- 向保险公司说明事故发生的时间、地点、经过和车辆受损情况等，并按照保险公司的要求提供相关信息和资料。
按照保险流程理赔：
- 保险公司会安排定损员对车辆进行定损，评估维修费用，并出具定损报告。
- 车主可以根据定损报告选择保险公司指定的修理厂进行维修，维修费用由保险公司在保险责任范围内承担。
四、法律途径解决纠纷
准备证据材料：
- 如果与电动车驾驶者或保险公司在赔偿问题上无法达成一致，或者对交警部门的责任认定不服，可以准备相关证据材料。
- 证据材料包括事故现场照片、交通事故责任认定书、车辆维修发票、定损报告、与对方沟通协商的记录等。
请求调解或诉讼：
- 可以先请求公安机关交通管理部门进行调解，尝试通过和平方式解决纠纷。
- 如果调解无果，可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按照法律程序进行举证、质证和辩论。
五、特殊情况处理
- 电动车主逃逸：
- 如果电动车主在事故发生后逃逸，应立即报警。
- 警方会调取监控录像等线索进行追查，逃逸的电动车主将承担全部责任。
综上所述，处理车辆被电动车刮擦的事故时，请保持冷静并遵循相关法律法规的规定。通过确保安全、明确责任、及时联系保险公司以及必要时采取法律途径解决纠纷，您可以有效维护自身的合法权益。