当鞋子被别人抢走时，您在一定条件下可以进行正当防卫，但必须严格控制在必要限度内。以下从不同角度为您详细分析：
一、正当防卫的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫需满足以下条件：
不法侵害现实存在：即鞋子被抢的行为必须正在进行，且具有现实性和紧迫性。若鞋子已被抢走且对方已停止侵害行为，则此时进行防卫可能构成事后防卫，不属于正当防卫。
不法侵害正在进行：防卫行为必须发生在不法侵害开始后至结束前的这段时间内。若鞋子被抢的瞬间，您立即采取防卫措施，如夺回鞋子或制止对方继续侵害，这属于正当防卫。
具有防卫意识：您必须意识到不法侵害正在进行，并出于保护自己合法权益的目的而采取防卫行为。若因愤怒或其他非防卫目的而实施暴力，则可能不构成正当防卫。
针对侵害人防卫：防卫行为必须直接针对实施不法侵害的人，即抢鞋子的人。若对无关第三人实施防卫，则可能构成故意伤害或其他犯罪。
没有明显超过必要限度：防卫行为的强度必须与不法侵害的强度相适应，不得明显超过必要限度造成重大损害。例如，若对方仅以轻微力量抢夺鞋子，而您却使用暴力致其重伤或死亡，则可能构成防卫过当。
二、防卫过当的认定与后果
若您的防卫行为明显超过必要限度，造成重大损害，则可能构成防卫过当。根据《中华人民共和国刑法》第二十条第二款的规定，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
举例说明：
合法防卫：若对方以暴力手段抢夺您的鞋子，您在反抗过程中将其推开或夺回鞋子，未造成对方严重伤害，这属于合法防卫。
防卫过当：若对方仅以轻微力量抢夺鞋子，而您却使用刀具或其他凶器将其刺伤或砍伤，造成其重伤或死亡，则可能构成防卫过当。
三、实际操作中的建议
保持冷静：在鞋子被抢的瞬间，尽量保持冷静，判断不法侵害的强度和紧迫性。
适度防卫：根据不法侵害的强度，采取适度的防卫措施。若对方力量较弱，可尝试夺回鞋子或制止其继续侵害；若对方力量较强或持有凶器，应优先考虑保护自身安全，及时报警。
及时报警：无论防卫行为是否合法，都应在事后及时报警，由公安机关调查处理。这有助于保护您的合法权益，并避免不必要的法律纠纷。
收集证据：在可能的情况下，收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据有助于证明您的防卫行为是否合法，以及不法侵害的严重程度。
总结来说，当鞋子被别人抢走时，您可以在不法侵害正在进行且满足正当防卫构成要件的情况下进行防卫，但必须严格控制在必要限度内。若防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，则可能构成防卫过当。在实际操作中，建议您保持冷静、适度防卫、及时报警并收集证据。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。