在货物买卖合同纠纷中，签销售合同与送货单、做结算均是合同履行过程中的重要环节，但它们各自承担不同的功能，不能简单地将签销售合同等同于签送货单或做结算。以下是对这一问题的详细分析：

签销售合同

销售合同是买卖双方就货物买卖事宜达成的协议，它明确了双方的权利和义务，包括货物的名称、规格、数量、价格、交货方式、付款方式、违约责任等关键条款。签销售合同是合同成立和生效的标志，也是后续履行合同、解决纠纷的基础。

签送货单

送货单是货物交付的凭证，它记录了货物的实际交付情况，包括货物的名称、数量、交付时间、交付地点等信息。在货物买卖合同中，签送货单是卖方履行交货义务的重要环节，也是买方确认收货的依据。然而，签送货单并不等同于签销售合同，它只是合同履行过程中的一个具体行为。

做结算

结算是指买卖双方根据合同约定，对货物的价款、运费、税费等费用进行清算和支付的过程。做结算通常发生在合同履行完毕后或按照合同约定的结算周期进行。做结算也不是签销售合同的替代或等同行为，而是合同履行完毕后的一个必要环节。

综合分析

1. 功能不同：签销售合同是确立买卖关系的基础，签送货单是货物交付的凭证，做结算则是合同履行完毕后的费用清算。三者各自承担不同的功能，不能相互替代。

2. 法律意义不同：签销售合同具有法律约束力，是双方必须履行的义务；签送货单是证明货物交付的事实，对于解决货物交付纠纷具有重要意义；做结算则是确定双方债权债务关系的最终环节，对于保障双方权益至关重要。

3. 实际操作中的关联：在实际操作中，签销售合同后，卖方需要按照合同约定交付货物并签送货单，买方则需要按照合同约定支付货款并进行结算。这三个环节是紧密相连的，但各自具有独立性。

法律建议

• 明确合同条款：在签订销售合同时，应明确约定货物的交付方式、时间、地点以及结算方式、周期等关键条款，以避免后续履行过程中的纠纷。

• 保留相关证据：在合同履行过程中，应妥善保管送货单、结算单等相关证据，以备在发生纠纷时作为证明。

• 及时沟通协商：在合同履行过程中，如遇到问题或纠纷，应及时与对方沟通协商，寻求解决方案，以避免纠纷的扩大和升级。

如有任何关于货物买卖合同纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。