结论：开发票后采用线下方式交易本身并不违法，但需确保交易行为符合相关法律法规，避免出现偷逃税款、虚假交易等违法行为。以下从不同角度进行分析：

1. 发票与交易的关系
   发票是交易行为的合法凭证，用于证明交易的真实性和合法性。根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，应当向付款方开具发票。因此，开发票是交易过程中的合法环节，与交易方式（线上或线下）无直接冲突。

2. 线下交易的合法性
   线下交易本身是合法的，只要交易双方自愿、公平，且交易内容不违反法律法规（如禁止交易的物品或服务）。开发票后采用线下方式完成交易（如现金支付、货物交付等），只要交易真实、合法，不涉及偷逃税款、虚假交易等行为，即符合法律规定。

3. 需注意的合规要点

   • 交易真实性：确保交易真实发生，避免虚构交易、虚开发票等行为，否则可能构成逃税或虚开发票罪。
     
   • 税款缴纳：线下交易需按实际交易金额申报纳税，不得因交易方式隐蔽而少报、漏报税款。
     
   • 合同与凭证：建议签订书面合同，并保留交易凭证（如送货单、收据等），以备税务机关核查。
     

4. 潜在法律风险

   • 若线下交易未如实开具发票或未申报纳税，可能面临税务处罚（如补缴税款、滞纳金、罚款）。
     
   • 若交易涉及虚假宣传、欺诈等行为，可能承担民事赔偿责任或行政处罚，甚至刑事责任。
     

建议：

• 无论线上或线下交易，均需确保交易合法、真实，并按规定开具和保管发票。
  
• 如对交易合规性有疑问，可进一步向我咨询具体场景下的法律风险。