检察院最初量刑一年，后不认定自首，量刑可能会发生更改。以下从不同角度对此问题进行分析：
量刑变更的法律依据
根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，量刑应当综合考虑犯罪的事实、性质、情节和对于社会的危害程度。自首作为法定从轻或减轻处罚的情节，在量刑时会被予以考虑。若检察院最初在量刑建议中考虑了自首情节，并据此提出了一年的量刑建议，但后续审查中认为自首情节不成立，那么量刑建议很可能会相应调整。
量刑变更的具体情形
自首情节的认定变化：
- 若检察院最初认为被告人有自首情节，并据此提出了一年的量刑建议，但后续在审查起诉阶段或法院审理阶段，发现自首情节不成立（如被告人并非主动投案，或投案后未如实供述罪行等），则检察院可能会撤销原有的量刑建议，提出更重的量刑建议。
其他量刑情节的考虑：
- 除了自首情节外，量刑还会考虑其他诸多因素，如犯罪的性质、情节、后果、被告人的认罪态度、悔罪表现等。若检察院在后续审查中发现了新的量刑情节，或对原有量刑情节的评价发生了变化，也可能导致量刑建议的调整。
量刑变更的程序要求
检察院的量刑建议权：
- 检察院在提起公诉时，会向法院提出量刑建议。这一建议并非最终判决，而是供法院参考。若检察院认为需要调整量刑建议，应当依法定程序进行，如通过补充侦查、变更起诉等方式。
法院的独立审判权：
- 法院在审理案件时，会独立行使审判权，对检察院提出的量刑建议进行审查。若法院认为量刑建议不当，有权依法进行调整，并作出最终判决。
实际操作中的建议
- 对于被告人而言：若面临量刑变更的情况，应当积极配合司法机关的工作，如实供述罪行，展现良好的认罪态度和悔罪表现。同时，也可以委托专业律师进行辩护，以维护自己的合法权益。
- 对于辩护律师而言：在量刑变更的情况下，应当及时与检察院和法院沟通，了解量刑变更的具体原因和依据。同时，也可以根据案件的具体情况，提出合理的辩护意见，以争取对被告人最有利的判决结果。
结论补充说明：量刑是一个复杂而严谨的过程，涉及多个因素的考量。因此，在司法实践中，量刑建议和最终判决之间可能会存在一定的差异。若您或您身边的人面临类似情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。