开设赌场罪中，非法所得通常会被没收。这是基于我国刑法的明确规定，旨在剥夺犯罪分子因犯罪行为而获取的不正当利益，从经济根源上打击犯罪。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定：“犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。”这一条款明确规定了犯罪分子违法所得的财物应当被追缴或没收，开设赌场所获取的非法利益自然属于违法所得的范畴，因此司法机关有权进行追缴和没收。

二、没收非法所得的目的

1. 剥夺不正当利益：通过没收非法所得，可以剥夺犯罪分子因开设赌场而获取的经济利益，使其无法从犯罪行为中获利。
2. 经济惩处：没收非法所得是对犯罪分子在经济方面的一种惩处，有助于形成对犯罪行为的威慑力。
3. 维护社会公正：通过没收非法所得，可以维护社会的公正和公平，防止犯罪分子通过犯罪行为破坏社会秩序和损害公共利益。

三、司法实践中的操作

在司法实践中，法院会综合考量各种因素，如赌博的场所、设施、参与人员、赌资数额等，来精确界定违法所得的范围和具体数额。一旦确定违法所得，司法机关会依法进行追缴和没收。具体操作上，会对涉案财物进行清点、登记，并依照法定程序进行处理，一般会将没收的财物上缴国库。

四、开设赌场罪的刑事处罚

除了没收非法所得外，开设赌场罪还会面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定：“以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。”这表明，开设赌场罪不仅会被没收非法所得，还会面临严厉的刑事处罚。

五、特殊情况下的处理

在开设赌场罪的案件中，如果涉及多人参与或复杂情况，如何准确区分每个参与者的非法所得份额可能会成为一个复杂的问题。此时，司法机关会依据相关证据和法律规定进行综合判断，确保每个参与者的非法所得都能得到公正的处理。

总结与建议：

1. 遵守法律：开设赌场是严重的违法犯罪行为，不仅会被没收违法所得，还会面临刑事处罚。因此，建议公众遵守法律法规，不参与任何形式的赌博活动。
2. 及时咨询：如果您或您身边的人涉及开设赌场罪的案件，建议及时咨询专业律师，了解相关法律知识和应对策略。
3. 配合调查：在司法机关进行调查时，应积极配合并提供相关证据和信息，以便司法机关能够准确界定违法所得的范围和具体数额。

作为专业律师，我建议您在面对此类法律问题时，务必保持谨慎并寻求专业法律帮助。如果您有任何关于刑事辩护或经济犯罪领域的法律问题，欢迎直接向我咨询。