针对您的情况，您可以考虑起诉实际造成损害的分包单位，若主包单位存在过错，也可将其列为共同被告。以下是详细分析：
一、责任主体分析
分包单位：
- 直接责任：分包单位在施工过程中，因操作不当或管理疏忽导致您家地板被水泡，这是直接的侵权行为。根据《民法典》中关于侵权责任的规定，分包单位应当承担相应的赔偿责任。
- 证据收集：您需要收集相关证据，如现场照片、视频、施工记录、证人证言等，以证明分包单位的过错和损害结果。
主包单位：
- 间接责任：主包单位作为总承包方，对分包单位的工作负有监督和管理责任。如果主包单位在选任分包单位时存在过错，或者对分包单位的施工过程未尽到监督义务，导致损害发生，主包单位也可能需要承担一定的责任。
- 连带责任：在某些情况下，如果主包单位和分包单位之间存在明确的连带责任约定，或者根据法律规定应当承担连带责任，那么您可以将两者一并列为被告。
二、起诉策略建议
起诉分包单位：
- 理由充分：分包单位是直接造成损害的主体，起诉分包单位是直接且有效的维权方式。
- 证据准备：确保您有足够的证据证明分包单位的过错和损害结果，这是胜诉的关键。
考虑起诉主包单位：
- 条件审查：在起诉主包单位前，您需要审查主包单位是否存在过错，如选任分包单位不当、未尽到监督义务等。
- 连带责任：如果主包单位和分包单位之间存在连带责任，或者根据法律规定主包单位应当承担连带责任，那么起诉主包单位可以增加您获得赔偿的可能性。
三、法律程序与注意事项
法律程序：
- 起诉：向法院提交起诉状和相关证据，起诉分包单位和/或主包单位。
- 庭审：参加庭审，陈述事实、提供证据、进行辩论。
- 判决与执行：等待法院判决，并根据判决结果申请执行。
注意事项：
- 时效性：注意诉讼时效，确保在法定时效内提起诉讼。
- 证据保全：在起诉前或起诉过程中，可以考虑申请证据保全，以防止关键证据灭失。
- 专业协助：考虑聘请专业律师协助您处理诉讼事宜，以提高胜诉率和赔偿效率。
四、后续行动建议
与对方协商：
- 在起诉前，您可以尝试与分包单位和/或主包单位进行协商，看是否能够达成和解协议，快速解决纠纷。
持续关注：
- 关注施工进展和损害情况的变化，及时收集新的证据，以支持您的诉讼请求。
法律咨询：
- 如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过法律途径维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。