若土地纠纷调解好后没有协议书且一方反悔，可按以下步骤处理：
一、明确调解协议的法律效力
调解协议在法律上具有一定的合同性质，双方应按照约定履行义务。若没有书面协议书，但存在口头协议或其他证据（如录音、证人证言等）能够证明调解内容，该口头协议同样具有法律效力。不过，书面协议在证据效力上更强，更有利于维护自身权益。因此，在调解过程中，尽量要求形成书面协议，并由双方签字确认。
二、分析反悔原因并采取相应措施
反悔方有正当理由：
- 若反悔方能证明在调解时遭遇欺诈、胁迫等情况，可向法院申请撤销调解协议。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈、胁迫等情形订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
反悔方无正当理由：
- 若反悔方无正当理由而反悔，另一方有权要求其继续履行调解协议规定的义务。
- 处理方式：
- 协商：首先尝试与反悔方进行协商，要求其继续履行协议。
- 诉讼：若协商不成，可向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院确认调解协议的效力，并强制对方履行。
- 证据保留：在诉讼过程中，需提供调解过程中的相关证据，如口头协议的录音、证人证言等，以证明调解协议的存在和内容。
三、法律途径与维权策略
申请行政裁决：
- 如果是单位之间的土地争议，由县级以上人民政府处理；个人之间、个人与单位之间的争议，由乡级人民政府或者县级以上人民政府处理。
- 对政府处理决定不服的，可自接到处理决定通知之日起三十日内，向人民法院起诉。
提起民事诉讼：
- 若纠纷属于平等主体间的土地权益争议，如土地承包经营权纠纷等，反悔方可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 诉讼准备：在提起诉讼前，需收集好相关证据，如土地权属证明、调解记录、相关证人证言等，以便在诉讼中更好地维护自己的权益。
四、特殊情况的处理
- 调解协议履行过程中出现新情况：
- 如果调解协议在履行过程中出现了新的情况，导致原来的协议无法继续履行或者明显不公平，此时不能简单地按照原来的协议来要求双方履行。
- 处理方式：双方可协商变更或解除协议；协商不成的，可依法向人民法院提起诉讼，请求法院根据实际情况作出判决。
五、建议与提醒
- 尽量形成书面协议：在调解过程中，务必要求形成书面协议，并由双方签字确认，以增强协议的法律效力。
- 保留相关证据：无论是否有书面协议，都应保留调解过程中的相关证据，如录音、证人证言等，以备不时之需。
- 及时咨询专业律师：在处理土地纠纷时，若遇到复杂情况或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师，以获取更准确的法律建议和帮助。
示例说明：假设甲和乙因土地边界问题产生纠纷，经村委会调解达成口头协议，但未形成书面协议书。事后乙反悔，声称土地划分不合理。此时，甲可收集调解时的录音、证人证言等证据，证明调解协议的存在和内容。若乙无正当理由反悔，甲可向法院提起诉讼，请求法院确认调解协议的效力，并强制乙履行。
总之，面对土地纠纷调解好后没有协议书且一方反悔的情况，应首先明确调解协议的法律效力，然后分析反悔原因并采取相应措施，最后通过法律途径维护自己的合法权益。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。