在遭遇残疾人被人打伤且现场没有监控录像和目击证人的情况下，虽然维权会面临一定挑战，但您仍然可以通过以下详细步骤来维护自己的合法权益：
一、立即报警并寻求医疗帮助
及时报警：
- 第一时间拨打110报警电话，清晰、准确地向警方陈述事件发生的时间、地点、经过以及打人者的特征（如身高、体型、衣着、口音、面部特征等）。
- 强调您作为残疾人的特殊情况，以及打人行为可能对您造成的额外伤害。
接受伤情鉴定：
- 配合警方安排，及时前往指定的医疗机构进行伤情鉴定。
- 伤情鉴定结果对于案件的处理至关重要，它不仅确定了伤害的程度，还为后续的处罚和赔偿提供了法律依据。
寻求医疗帮助：
- 如果受伤，应尽快前往医院就诊，并保存好所有相关的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等。
- 这些记录是证明受伤事实和程度的重要证据，也是后续维权的关键。
二、全面收集间接证据
现场物证：
- 仔细查看案发现场，寻找可能与案件有关的间接证据，如损坏的物品（桌椅、门窗等）、打人者遗留的物品（帽子、眼镜、纽扣、香烟头、纸巾等）以及血迹等。
- 这些物证可能为案件的还原提供线索，有助于警方调查。
通讯记录：
- 检查与事件相关的通讯记录，如事发前后与打人者或其他相关人员的通话记录、短信、聊天记录等。
- 这些记录中可能包含与案件有关的信息，如双方的矛盾冲突或打人者的威胁、道歉等言语。
其他监控设备：
- 尝试寻找附近商店、建筑等其他可能的监控设备，看是否有拍摄到相关画面的可能性。
- 即使不是直接监控到打人事件，也可能捕捉到打人者的行踪或相关线索。
三、了解并跟进法律程序
警方调查结果：
- 警方会根据收集到的证据和线索进行调查。
- 如果找到打人者，会根据案件的具体情况进行处理，可能给予行政处罚（如行政拘留、罚款等）或追究刑事责任。
民事诉讼索赔：
- 无论警方是否找到打人者，您都可以通过民事诉讼的方式要求打人者承担民事赔偿责任。
- 在律师的帮助下，向法院提起诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等因受伤而产生的各项损失。
- 提供充分的证据来支持自己的主张是至关重要的，包括医疗记录、通讯记录、现场物证等。
法律援助与咨询：
- 在整个过程中，咨询专业律师是非常重要的。
- 律师会提供法律建议，协助收集证据，并代表您与警方和对方进行沟通。
- 如果打人者拒不承认且无法通过协商解决问题，律师将帮助您通过法律途径维权。
四、明确法律法规依据
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为是违法的，会受到相应的处罚。
- 如果对方的行为构成犯罪（如故意伤害罪），还将依法追究刑事责任。
- 了解这些法律法规有助于您更清楚地知道自己的权益和对方的责任，从而更好地维护自己的合法权益。
五、特别关注残疾人的权益保护
- 作为残疾人，您在维权过程中可能面临更多的困难和挑战。
- 因此，您可以寻求当地残疾人联合会或相关社会组织的帮助和支持。
- 他们可能提供法律援助、心理辅导或其他形式的援助，帮助您更好地应对这一困境。
结论：在没有监控和没有人证的情况下被打伤，虽然维权难度较大，但通过及时报警、寻求医疗帮助、全面收集间接证据、了解并跟进法律程序以及咨询专业律师等步骤，您仍然有可能成功维护自己的合法权益。重要的是要保持冷静和理智，积极采取措施来保护自己并追求正义。同时，作为残疾人，您也应特别关注自己的权益保护，寻求相关组织的帮助和支持。