在遭遇被人打且现场没有监控录像和目击证人的情况下，虽然维权确实会面临一定挑战，但您仍然可以通过一系列步骤来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细指南：
一、立即报警并详细陈述案情
及时报警：首先，确保自己的安全，并迅速拨打110报警电话。这是启动法律程序的第一步，也是保护自己权益的关键。
详细描述：向警方清晰、准确地陈述事件发生的时间、地点、经过以及打人者的特征，如身高、体型、衣着、口音、面部特征等。这些信息对于警方后续的调查工作至关重要。
二、固定并收集现场证据
保留现场痕迹：在确保不破坏现场的前提下，尽量保留与打架相关的痕迹和物品，如血迹、打斗掉落的物品、损坏的衣物等。这些都可以作为案件的间接证据。
寻找并记录物证：留意现场是否有可能留下含有对方信息的物证，如被扯下的衣物碎片、掉落的个人物品（帽子、眼镜、纽扣等）。这些物证可能包含打人者的DNA或其他识别信息。
三、配合医疗检查和伤情鉴定
及时就医：无论受伤程度如何，都应尽快前往正规医院进行检查和治疗。医疗记录是证明受伤事实和程度的重要证据。
伤情鉴定：根据警方的安排进行伤情鉴定。鉴定结果将直接影响案件的定性和处理方式，如是否构成轻伤或重伤，从而决定是否追究打人者的刑事责任。
四、借助其他辅助证据
查看周边监控：虽然现场没有监控，但周边的商店、企业等可能安装有监控设备。您可以向警方提供线索，协助调取相关监控视频，看是否有拍摄到相关画面的可能性。
提供通讯记录：如果在打架前后与对方有过通讯往来，如通话记录、短信、聊天记录等，这些记录可能包含与事件相关的信息，应提供给警方作为参考。
五、了解并跟进法律程序
警方调查结果：警方会根据收集到的证据和线索进行调查。如果找到打人者，会根据案件的具体情况进行处理，可能给予行政处罚或追究刑事责任。
民事诉讼索赔：无论警方是否找到打人者，您都可以通过民事诉讼的方式要求打人者承担民事赔偿责任。在律师的帮助下，向法院提起诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费等因受伤而产生的各项损失。
法律援助与咨询：在整个过程中，咨询专业律师是非常重要的。律师会提供法律建议，协助收集证据，并代表您与警方和对方进行沟通。
六、保持冷静和理智
在整个维权过程中，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为，这可能会影响案件的调查和处理。同时，积极配合警方和律师的工作，提供他们所需的信息和证据。
结论：
在没有监控和没有人证的情况下被打，虽然维权难度较大，但通过及时报警、详细陈述案情、固定并收集现场证据、配合医疗检查和伤情鉴定、借助其他辅助证据以及了解并跟进法律程序等步骤，您仍然有可能成功维护自己的合法权益。重要的是要保持冷静和理智，积极采取措施来保护自己并追求正义。