针对您提出的“合同到期不续签N封顶吗”这一问题，我们需要从劳动合同和一般民事合同两个角度来分别探讨。
劳动合同方面
在劳动合同到期后，如果用人单位选择不续签，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常是按照劳动者在本单位工作的年限来确定的，每满一年支付一个月工资的标准。对于工作六个月以上但不满一年的，按一年来计算；而对于不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。这里的月工资，指的是劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
特别需要注意的是，如果劳动者的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按照职工月平均工资的三倍来支付，并且支付经济补偿的年限最高不会超过十二年。这种情况下，经济补偿是存在封顶限制的。
一般民事合同方面
对于一般的民事合同，合同到期不续签通常并不存在法定的类似经济补偿及封顶的规定。在这种情况下，合同双方的经济补偿及赔付标准主要依据合同中的具体约定来确定。如果合同中没有明确约定，那么双方可能需要通过协商或者依据相关法律法规来处理。
总结
劳动合同：合同到期不续签时，经济补偿按工作年限计算，但存在封顶情况，即当劳动者月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍时，经济补偿按职工月平均工资三倍支付，且年限最高不超过十二年。
一般民事合同：合同到期不续签通常无法定经济补偿及封顶规定，主要依据合同约定或双方协商处理。
希望以上解答能够清晰、详细地解答您的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。