核心结论：若网上买到纯牛奶呈豆腐渣状，消费者有权要求赔偿，赔偿方式及金额需根据具体情况确定，一般包括退货退款、要求赔偿损失等。

详细分析：

1. 确认产品问题：

   • 首先，消费者应确认所购买的纯牛奶确实存在质量问题，如呈豆腐渣状，这通常表明牛奶可能已变质或不符合食品安全标准。
   • 消费者可以保留购买凭证、产品照片或视频等证据，以便后续维权。

2. 与商家协商：

   • 消费者应首先尝试与商家沟通，说明产品存在的问题，并要求退货退款。
   • 如果商家同意退货退款，消费者应按照商家的要求进行操作，并保留好相关证据，如退货凭证、退款记录等。

3. 要求赔偿损失：

   • 如果消费者因食用该问题牛奶而遭受了身体损害（如食物中毒等），消费者有权要求商家赔偿因此产生的医疗费用、误工费等损失。
   • 赔偿金额应根据实际损失情况确定，消费者可以提供相关证据（如医疗费用发票、误工证明等）来支持其赔偿请求。

4. 向平台或监管部门投诉：

   • 如果商家拒绝承担责任或消费者与商家无法达成一致，消费者可以向购物平台投诉，要求平台介入处理。
   • 同时，消费者也可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉，寻求帮助和支持。

5. 法律途径：

   • 如果上述途径均无法解决问题，消费者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 消费者可以咨询专业律师（当然，您也可以直接向我咨询），了解具体的法律程序和维权策略，并考虑是否提起诉讼。

特别提醒：

• 在整个维权过程中，消费者应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 消费者应妥善保管好相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果消费者对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助（再次提醒，您可以直接向我咨询相关法律问题）。