一般程序（普通程序）与简易程序在民事诉讼中的主要区别如下：

1. 适用范围与条件：

   • 普通程序：适用于所有符合起诉条件的民事案件，无论案情简单还是复杂。特别是对于重大、复杂的案件，以及不适用简易程序的其他案件，都必须采用普通程序进行审理。
   • 简易程序：仅限于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件。此外，这些案件还必须是基层人民法院及其派出法庭审理的，且标的额在一定限额以下（通常为各省、自治区、直辖市上年度就业人员年平均工资的百分之三十以下）的案件，可以实行一审终审。

2. 审判组织与人员：

   • 普通程序：由一名审判员担任审判长，与两名陪审员或两名以上审判员共同组成合议庭进行审理，体现了审判的严肃性和公正性。
   • 简易程序：由审判员一人独任审理，简化了审判组织，提高了审判效率。

3. 程序特点与简化：

   • 普通程序：程序完整、系统且严格，从起诉到裁判的各个环节都有明确的规定，顺序不能随意颠倒或省略。这确保了案件的全面、细致审理。
   • 简易程序：程序相对简便、灵活。例如，起诉方式可以是书面也可以是口头；传唤当事人、通知证人的方式简便，且不受开庭三日前通知的限制（但需注意，以简便方式送达的开庭通知需经当事人确认或其他证据证明已收到）；庭审中的调查、辩论等环节可以适当合并或简化。

4. 审理期限：

   • 普通程序：一审案件的审限通常为六个月，有特殊情况可以延长，但须经法院院长批准或报请上级法院批准。
   • 简易程序：审限较短，一般为三个月，且不得延长。这有助于加快案件处理速度，提高司法效率。

5. 裁判形式与效力：

   • 普通程序：裁判文书格式规范、内容完整，详细阐述案件事实、证据认定、法律适用及裁判理由。一审判决后，当事人有权在法定期限内提起上诉。
   • 简易程序：裁判文书可以简化，但仍需包含基本的事实认定、裁判理由和裁判结果。对于小额诉讼案件，实行一审终审，当事人不得上诉。

6. 转换规定：

   • 在审理过程中，如果发现案件不宜适用简易程序，法院可以裁定转为普通程序审理；反之，普通程序则不能转换为简易程序。这一规定确保了程序的灵活性和适应性，能够根据案件实际情况及时调整审理方式。

法律建议：

• 当事人在选择诉讼程序时，应根据自身情况和案件特点进行合理选择。如果案件事实清楚、权利义务关系明确、争议不大，且标的额在限额以下，可以考虑适用简易程序，以加快案件处理速度。
• 如果案件复杂、争议较大，或者涉及多个法律关系，建议选择普通程序，以确保案件的全面、细致审理。

可能法律后果：

• 选择不适当的诉讼程序可能导致审理效率低下或审理不全面，进而影响当事人的合法权益。因此，当事人在选择诉讼程序时应谨慎考虑，必要时可以咨询专业律师的意见。

如有任何关于民事诉讼程序的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。