当遇到土地有纠纷且对方毁坏青苗的情况时，您可以按照以下步骤来处理：
一、保留现场证据
首先，务必保留好现场证据，这是后续维权的关键。您可以通过拍照、录像等方式，详细记录青苗被毁坏的情况，包括毁坏的程度、范围以及现场的环境等。这些证据将在后续的协商、调解或诉讼过程中发挥重要作用。
二、法律层面分析
从法律层面来看，对方毁坏青苗的行为可能构成侵权或违法。这侵害了您对土地所拥有的合法权益以及青苗的财产权。根据相关法律法规，您有权要求对方承担相应的法律责任。
三、处理途径
向公安机关报案： 您可以向当地公安机关报案，让警方对对方的行为展开调查并处理。如果毁坏青苗的行为违反了《治安管理处罚法》，比如故意损毁公私财物，公安机关将根据情节轻重对行为人处以罚款、拘留等处罚。
申请人民调解委员会调解： 您还可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会将组织双方进行协商，尝试解决赔偿等问题。如果调解成功，双方可以签订调解协议，明确赔偿金额和方式等。
向法院提起民事诉讼： 如果调解不成，您有权向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供之前保留的证据来支持自己的诉求。法院将根据事实和法律规定，判决对方承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括青苗的种植成本、预期收益等实际损失。
四、法律责任
在土地纠纷中毁坏青苗，对方可能需要承担以下法律责任：
民事责任： 毁坏青苗行为构成对青苗所有者财产权的侵害，需承担侵权责任。对方要按照青苗的实际价值进行赔偿，包括青苗的种植成本、预期收益等。
行政责任： 如果毁坏青苗的行为违反了《治安管理处罚法》，公安机关将根据情节轻重对行为人处以警告、罚款或拘留等行政处罚。
刑事责任： 若毁坏青苗的行为达到一定严重程度，如故意毁坏公私财物数额较大或有其他严重情节，可能涉嫌故意毁坏财物罪。根据《刑法》规定，将被追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役或罚金的处罚。
五、注意事项
损失评估： 在维权过程中，准确核算青苗的损失至关重要。这涉及到青苗的品种、数量、生长阶段以及市场价值等因素。您可以考虑聘请专业机构进行评估，以确保赔偿金额的合理性。
维持土地现状： 在土地争议解决的过程中，各方都应当维持土地的现状，不能实施毁坏等破坏性行为。否则，可能面临更严重的法律责任。
后续维权途径： 如果对方拒绝承担赔偿责任，您可以通过协商、调解或诉讼等途径继续维护自己的权益。在必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
综上所述，当遇到土地有纠纷且对方毁坏青苗的情况时，您应保留好现场证据，通过合法途径维护自己的权益，并要求对方承担相应的法律责任。