结论：对方欠钱后电话不接、微信不回，这种行为可能构成逃避还款，但不一定就是赖账或诈骗，需结合具体情况判断。不过，无论是否构成赖账或诈骗，您都有合法的途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 逃避还款与赖账的界定：

   • 逃避还款通常指的是债务人故意不回应债权人的催款要求，试图通过不接触、不沟通的方式来避免还款责任。这种行为在道德上是不被接受的，也可能违反了双方之间的约定或法律规定。
   • 赖账则更进一步，指的是债务人明确拒绝还款，或者通过转移财产、隐匿行踪等手段来逃避债务。如果对方仅仅是电话不接、微信不回，但并未明确表示拒绝还款，也未采取转移财产等明显赖账行为，那么直接将其定性为赖账可能尚显过早。

2. 是否构成诈骗的判断：

   • 诈骗是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取他人财物的行为。在借贷关系中，如果借款人从一开始就没有还款的意图，而是通过欺骗手段获取借款，那么可能构成诈骗。
   • 然而，仅仅因为对方电话不接、微信不回，并不能直接推断出其构成诈骗。需要更多的证据来证明其从一开始就没有还款的意图，比如借款时的虚假陈述、借款后的挥霍无度等。

3. 您的合法维权途径：

   • 收集证据：首先，您需要收集能够证明借贷关系存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益。
   • 发送催款函：您可以尝试通过书面形式（如催款函）向对方正式要求还款。催款函应明确借款事实、还款期限及逾期后果，并留存好寄送凭证。
   • 提起诉讼：如果对方仍然无反应，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据材料，并等待法院的判决。如果判决生效后对方仍不履行还款义务，您可以申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，遵循法律法规，确保每一步行动都合法有效。
   • 同时，您也需要注意诉讼时效的问题。根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他合法措施来维护自己的权益。

行动建议：

• 立即收集能够证明借贷关系存在的证据。
• 尝试通过书面形式向对方正式要求还款，并留存好相关凭证。
• 如果对方仍然无反应，及时向有管辖权的法院提起诉讼，并提交相关证据材料。
• 在整个过程中保持冷静和理性，遵循法律法规，确保自己的权益得到合法维护。

如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。