若您的车辆在停车时被刮蹭而对方不承认，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
一、立即行动，收集证据
保护现场：首先，确保事故现场不被破坏，这是收集证据的基础。不要随意移动车辆，除非是为了避免交通阻塞或防止二次事故。
拍照取证：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场照片，包括车辆刮蹭部位、痕迹、相对位置及周围交通环境。这些照片将作为后续处理事故的重要证据。
查找监控：检查停车区域是否有监控摄像头，如有，立即联系相关管理部门（如商场物业、小区保安、停车场管理处等）调取监控录像。监控录像对于确定肇事车辆信息至关重要。
寻找目击者：如果现场有目击者，尽量获取他们的联系方式和证言。目击者的证言有助于还原事故真相，并在后续处理中提供有力支持。
二、报警处理，配合调查
及时报警：向警方报案，详细描述事故发生的时间、地点、车辆受损情况及您所掌握的肇事车辆和驾驶人信息（如果有的话）。报警是追寻肇事者和后续保险理赔的重要依据。
配合警方调查：按照警方的要求，提供相关证据和信息，协助警方展开调查。警方会进行现场勘查、询问当事人及证人，并根据调查结果依法作出事故责任认定。
三、依据事故认定书进行索赔
等待事故认定：交警会根据调查结果依法作出事故责任认定，并出具《道路交通事故认定书》。这份认定书是后续索赔或诉讼的重要依据。
向对方索赔：根据事故认定书，如果对方被认定为责任方，您可以向对方提出索赔要求，包括车辆维修费用等损失。如果对方不承认责任或拒绝赔偿，您可以考虑采取法律途径解决。
联系保险公司：同时，及时向自己的保险公司报案，告知车辆被刮蹭且对方不承认的情况。保险公司会指导您进行后续的理赔流程，并根据保险条款提供相应赔偿。但需要注意的是，如果对方被认定为责任方，您的保险公司可能会在赔偿后向对方追偿。
四、法律途径维权
准备证据材料：如果与对方协商无果，且对方不履行赔偿义务，您可以准备相关证据材料（如事故认定书、现场照片、视频、目击证人证言、维修费用清单等）向人民法院提起民事诉讼。
提起诉讼：向事故发生地或被告住所地的人民法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要如实陈述事实、提供证据，并遵循法律程序进行。
法院判决与执行：如果法院认定对方确实存在责任，并判决对方赔偿您的损失，但对方仍不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
五、预防措施与建议
安装行车记录仪：为预防类似事件再次发生，建议在车辆上安装行车记录仪等设备，以实时记录行车和停放过程中的情况。这有助于在事故发生后提供有力证据。
选择正规停车场：停车时尽量选择有监控的正规停车场，以降低被刮蹭的风险。同时，注意观察停车场的环境和设施是否完善。
总结：面对车辆被刮蹭且对方不承认的情况，您应首先保持冷静、及时收集证据并报警处理。通过配合警方调查、依据事故认定书进行索赔或提起民事诉讼来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序进行处理。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。