老人在养老院受伤，赔偿金额并非固定，而是需根据具体损害情况、责任划分及法律规定来综合确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、赔偿项目与标准

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿以下费用：

1. 医疗费：包括诊疗费、医药费、住院费等因治疗受伤而发生的合理费用。这些费用需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。

2. 护理费：若受伤导致老人生活不能自理，需赔偿相应的护理费用。护理费用依据当地护工的一般收费标准及护理期限来计算。

3. 营养费：根据受伤情况及医生建议，支付适当的营养费。数额依据伤残情况、恢复需要及医疗机构意见来确定。

4. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准来确定。

5. 交通费：根据受害人及其必要陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算，需以正式票据为凭。

6. 残疾赔偿金：若受伤导致老人身体残疾，经伤残鉴定机构评定伤残等级后，需按受诉法院所在地上一年度人均可支配收入或纯收入标准，结合伤残等级、赔偿系数及年限来计算并支付残疾赔偿金。计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度居民人均收入 × 伤残系数 × 赔偿年限。

7. 精神损害抚慰金：若受伤给老人造成严重精神损害，其本人或近亲属有权主张精神损害抚慰金。数额由法院综合多方面因素来确定。

二、责任划分与赔偿

1. 养老院责任：

   • 若养老院未尽到安全保障义务，如设施设备存在安全隐患、未对老人进行必要的风险提示、未及时对老人进行救助等，导致老人受伤，则养老院需承担相应的民事赔偿责任。
   • 赔偿范围包括上述提到的医疗费、护理费、营养费、住院伙食补助费、交通费、残疾赔偿金及精神损害抚慰金等。

2. 第三人责任：

   • 若老人受伤是由第三人侵权导致的，如其他老人或工作人员的故意或过失行为，则第三人需承担侵权责任。
   • 在此情况下，若养老院未尽到安全保障义务，如未及时制止侵权行为、未提供必要的救助等，则养老院需在未尽安全保障义务的范围内承担补充责任。

3. 老人自身责任：

   • 若老人受伤是由于自身疏忽或其他不可抗力因素导致的，如自行摔倒且养老院已尽到合理的安全保障和护理照料义务，则养老院可能无需承担责任或责任可相应减轻。

三、赔偿金额的确定

赔偿金额并非固定数额，而是需根据具体损害情况、责任划分及法律规定来综合确定。在实际操作中，赔偿金额通常通过以下方式来确定：

1. 协商：双方可就赔偿金额进行协商，达成一致意见后签订赔偿协议。

2. 调解：若协商无果，可寻求第三方调解机构进行调解，以达成赔偿协议。

3. 诉讼：若调解无果或双方对赔偿金额存在严重分歧，则可向有管辖权的人民法院提起诉讼，由法院根据事实和法律规定来判决赔偿金额。

建议：在处理此类纠纷时，建议首先尝试通过协商或调解方式解决，以节省时间和成本。若无法达成一致，则可及时寻求法律途径解决。同时，受害人在寻求赔偿时，应保留好相关证据，如医疗记录、费用票据等，以便在协商、调解或诉讼过程中维护自身合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。