故意挖掉他人十棵果桑树，依法需承担民事责任、行政责任甚至刑事责任，具体赔偿方式及责任形式需根据实际情况确定。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
赔偿原则：
- 遵循“填平原则”，即赔偿应与实际损失相一致，确保受损方得到充分的补偿。
赔偿范围：
- 直接损失：包括果桑树本身的实际价值，如树苗费用、培育成本等。对于成年挂果的果桑树，还需考虑其预期收益损失，即按照当地市场平均产量和价格估算的未来收益现值。
- 间接损失：如果桑树的毁坏导致了土地及周边环境的影响，如土地肥力下降、水土流失等，还需考虑恢复这些环境的费用。
赔偿方式：
- 双方可协商赔偿金额和方式，达成一致后直接支付赔偿款。
- 若对损失存在争议，可共同委托有资质的资产评估机构或林业专业评估机构进行评估，依据评估结果进行赔偿。
- 协商不成或加害方拒绝赔偿时，受损方可向法院提起民事诉讼，法院将依据双方提交的证据依法判决，并可申请强制执行以确保赔偿到位。
二、行政责任
- 若挖树行为未达到刑事立案标准，但违反了治安管理或林业管理法规，将可能受到行政处罚。
- 法律依据：
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，故意损毁公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处罚更重。
- 林业管理相关法律规定，对于非法毁坏林木的行为，林业主管部门可责令补种树木，并处以罚款；拒不补种的，由林业主管部门代为补种，费用由违法者承担。
三、刑事责任
- 若挖树行为情节严重，达到刑事立案标准，则可能构成故意毁坏财物罪。
- 法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》第二百七十五条规定，故意毁坏公私财物，数额较大或有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
四、实际操作建议
收集证据：
- 受损方应及时收集证据，如购买果桑树的凭证、照片、视频等，以证明损失的存在和范围。
- 若可能，还可委托专业机构进行损失评估，以获取更准确的赔偿依据。
沟通协商：
- 在收集到足够证据后，受损方可与加害方进行沟通协商，尝试达成赔偿协议。
- 协商过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致协商破裂。
法律途径：
- 若协商无果或加害方拒绝赔偿，受损方应及时向法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。
- 在诉讼过程中，应积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。
最后需要强调的是，故意挖掉他人果桑树是一种严重的违法行为，不仅侵犯了他人的财产权，还可能破坏生态环境。因此，建议加害方主动承担责任，与受损方进行协商赔偿，以避免不必要的法律纠纷。同时，受损方也应积极维护自身权益，通过合法途径寻求赔偿。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。