当老人的监护人在老人有病的时候，需要承担一系列重要的责任和义务，以确保老人的健康、安全和权益得到妥善保障。以下是一些具体的建议和步骤：

一、紧急医疗救治

1. 及时送医：一旦老人突发疾病或出现紧急健康状况，监护人应立即联系医疗机构，并尽快将老人送至医院接受治疗。
2. 陪同就医：在老人就医过程中，监护人应全程陪同，协助老人完成挂号、就诊、检查、取药等流程，确保老人得到及时有效的医疗救治。
3. 医疗决策：在老人无法自主表达医疗意愿时，监护人应根据老人的健康状况和医疗建议，做出合理的医疗决策，包括是否接受手术、使用何种药物等。

二、生活照护

1. 日常照料：监护人应负责老人的日常生活照料，包括饮食、起居、个人卫生等方面，确保老人的基本生活需求得到满足。
2. 康复护理：对于需要康复护理的老人，监护人应协助老人进行康复训练，如按摩、理疗、运动等，以促进老人的身体恢复。
3. 心理关怀：监护人还应关注老人的心理状况，给予老人足够的关爱和陪伴，缓解老人的孤独感和焦虑情绪。

三、财产管理与法律行为代理

1. 财产管理：监护人应妥善管理老人的财产，包括银行存款、房产、贵重物品等，确保老人的财产安全。
2. 法律行为代理：在老人无法自主进行法律行为时，如签订合同、处理财产纠纷等，监护人应代表老人进行法律行为，维护老人的合法权益。

四、监护监督与制度完善

1. 监护监督：监护人应接受相关机构或个人的监督，确保监护行为的合法性和合理性。同时，监护人也可以考虑设立监护监督人，以加强对自身监护行为的监督。
2. 制度完善：监护人应关注老年人监护制度的完善和发展，积极参与相关政策的制定和实施，为老年人提供更加全面、有效的监护服务。

五、特殊情况下的应对

1. 意定监护：对于家庭保护不足的老年人，可以考虑选择意定监护人。意定监护遵循“最大程度尊重被监护人的真实意愿”和“最有利于被监护人”的原则，为老年人提供更加个性化的监护服务。
2. 专业监护服务组织：在监护人无法履行监护职责或监护能力不足时，可以考虑寻求专业监护服务组织的帮助。这些组织通常具备专业的监护能力和经验，能够为老年人提供更加全面、专业的监护服务。

六、法律意识与风险防范

1. 增强法律意识：监护人应增强法律意识，了解相关法律法规和政策规定，确保监护行为的合法性和合规性。
2. 风险防范：监护人应关注可能存在的监护风险，如监护不当、监护缺失等，并采取相应的风险防范措施，如签订监护协议、设立监护监督人等。

概括起来，当老人的监护人在老人有病的时候，需要承担紧急医疗救治、生活照护、财产管理与法律行为代理等多方面的责任和义务。同时，监护人还应关注监护制度的完善和发展，积极参与相关政策的制定和实施，为老年人提供更加全面、有效的监护服务。