结论前置：货发给对方但对方不给钱，你可以报警，但需根据具体情况选择合适的处理方式，包括报警、发送催款函或提起诉讼等。
详细分析：
报警处理：
- 涉嫌刑事犯罪时：如果对方在收到货物后，以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法拒不支付货款，且数额较大，可能构成诈骗罪。此时，你应立即向当地公安机关报案，警方会依法进行侦查，追究对方的刑事责任，并有可能帮助你挽回损失。依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，将受到相应的刑事处罚。
- 非刑事纠纷时：即使不构成刑事犯罪，报警也有其价值。警察会对情况进行了解和记录，并可能尝试对双方进行调解，促使对方支付货款。虽然警方对于普通民事债务纠纷没有强制处理权，但调解有时能促成问题的解决。同时，报警可以作为固定证据的手段，为后续诉讼提供支持。
民事途径解决：
- 发送催款函：若协商和报警均未能解决问题，你可以考虑委托律师向对方发送催款函。催款函应明确告知对方付款要求和期限，并保留好相关证据，如合同、发货单、物流凭证等。这有助于向对方施加压力，促使其履行付款义务。
- 提起诉讼：作为最终手段，你可以向法院提起民事诉讼。在起诉前，务必确保已准备好充分的证据材料，包括合同、发货单、物流凭证、聊天记录等，以证明双方存在买卖合同关系以及你已履行了发货义务但对方未付款。法院会根据双方提交的证据和庭审情况进行判决。若你胜诉而对方仍不履行付款义务，你还可以申请强制执行。
实际操作建议：
- 保留证据：在整个过程中，保留好所有与交易相关的证据至关重要。这些证据将是你维护自己合法权益的有力武器。
- 及时行动：发现对方未支付货款后，应尽快采取行动。拖延时间可能导致证据灭失或对方转移财产，增加维权难度。
- 理性处理：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或引发不必要的法律风险。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃、诈骗等行为将受到行政处罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪和侵占罪等犯罪行为将受到刑事处罚。
- 根据《中华人民共和国民法典》，买卖合同成立后，买方有义务支付价款。若未约定付款时间，卖方可随时要求履行，但需给予合理准备期。
可能后果：
- 如果对方的行为构成刑事犯罪，将受到刑事处罚，并可能承担民事赔偿责任。
- 如果对方的行为不构成刑事犯罪，但违反了民事法律规定，将承担民事赔偿责任，如支付货款、利息和违约金等。
总之，面对货发给对方但对方不给钱的情况，你应先尝试协商解决；若协商无果，则根据具体情况选择报警并通过民事途径解决纠纷。在整个过程中，保持冷静、理性，并注重收集和保留证据是至关重要的。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。