结论：一般情况下，手摸到狗屎并不能直接起诉狗的主人，但在特定情况下，如果狗主人存在过错且该过错与您遭受的损害有因果关系，您可能有一定的法律依据来主张权利。

分析过程

1. 一般情况下的法律分析：

   • 在日常生活中，手摸到狗屎通常被视为一种不幸的遭遇，但并不直接构成法律上的侵权或违法行为。狗主人并没有直接的义务确保公共场所或他人财产上完全没有狗屎，除非他们违反了特定的地方性法规或管理规定（如未及时清理宠物粪便）。
   • 如果没有造成实际的损害（如健康受损、财产损失等），仅仅因为手摸到狗屎而起诉狗主人，在法律上可能难以得到支持。

2. 特定情况下的法律分析：

   • 过错责任：如果狗主人未按照当地规定及时清理宠物粪便，且该行为导致了您手摸到狗屎并因此遭受了损害（如感染疾病、需要医疗治疗等），那么狗主人可能因过错而承担责任。在这种情况下，您可以考虑起诉狗主人，要求其赔偿因过错行为给您造成的损失。
   • 因果关系：要成功起诉狗主人，您还需要证明狗主人的过错行为与您遭受的损害之间存在因果关系。即，您需要证明是因为狗主人未清理粪便，才导致您手摸到狗屎并遭受了损害。
   • 地方性法规：不同地区可能有关于宠物粪便清理的具体规定。如果狗主人违反了这些规定，并且这些规定明确规定了违反者的法律责任，那么您可能更有依据来主张自己的权利。

3. 建议与行动：

   • 收集证据：如果您认为狗主人存在过错，并且该过错与您遭受的损害有因果关系，那么您应该尽快收集相关证据，如照片、视频、医疗记录等，以支持您的主张。
   • 咨询律师：在决定是否起诉之前，建议您咨询一位专业的律师，以了解您的权利和可能的法律后果。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和指导。
   • 考虑和解：在某些情况下，通过和解来解决纠纷可能更为高效和成本效益。您可以与狗主人协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。

总结与进一步思考：手摸到狗屎本身并不构成起诉狗主人的直接依据。但是，如果狗主人存在过错行为，并且该行为与您遭受的损害有因果关系，那么您可能有一定的法律依据来主张自己的权利。在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。