您好，关于您提到的“国家或政府收养少年是叫做什么收容”的问题，实际上，更准确的表述应该是“政府收容教养”。

政府收容教养是根据我国刑法规定，针对那些因不满16周岁而不予刑事处罚的未成年人所采取的一种强制性教育改造措施。这并非简单的“收养”，而是一种带有行政处罚性质的特殊教育方式，旨在通过专业的教育和改造，帮助这些未成年人纠正行为偏差，重新融入社会。

具体来说，收容教养的审批由当地行政公署以上级别的公安机关负责，执行则通常由少年管教所来承担。收容教养的期限一般为1至3年，期间会对被收容的未成年人进行全面的教育、管理和改造。

此外，我想强调的是，政府收容教养并非随意进行，而是有严格的法律依据。根据《刑法》第十七条的相关规定，对于因不满十六周岁而不予刑事处罚的未成年人，在必要的时候，可以由政府进行收容教养。

希望以上解答能够清晰、详细地解答您的疑问。如果您还有其他问题或需要进一步的了解，请随时告诉我。