商品已经下架一年，仍然可以起诉侵权。以下从多个角度为你详细分析：

侵权行为的持续性及法律责任

侵权行为并不会因为商品下架而自动终止其法律后果。即使商品已经下架，但如果之前的销售行为构成了对他人知识产权（如商标权、著作权、专利权等）的侵犯，并且给权利人造成了实际损失，那么侵权人仍然需要承担相应的法律责任。这是因为侵权行为已经发生，并且可能已经对权利人的合法权益造成了不可逆转的损害。

诉讼时效的考量

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，在发现侵权行为后，权利人有权在三年内通过法律途径追究侵权人的法律责任。因此，即使商品已经下架一年，只要仍在诉讼时效期间内，权利人仍然可以提起诉讼。

起诉所需证据及准备

在起诉侵权时，权利人需要准备充分的证据来证明侵权行为的存在以及自身权益受到的损害。这些证据可能包括：

1. 侵权行为的证据：如侵权商品的图片、链接、销售记录等，这些证据可以证明侵权商品的存在以及销售情况。
2. 自身权益受损害的证据：如销售额减少的证明、声誉受损的证明等，这些证据可以证明侵权行为给权利人造成的实际损失。

起诉的可能结果

如果权利人能够证明侵权行为的存在以及自身权益受到的损害，那么法院通常会判决侵权人承担相应的法律责任。这些责任可能包括：

1. 停止侵权：责令侵权人立即停止侵权行为，防止损害进一步扩大。
2. 消除影响：要求侵权人采取合适方式，如在原侵权平台发布声明等，以消除因其侵权行为给权利人造成的不良影响。
3. 赔偿损失：法院会综合考虑权利人的实际损失、侵权人的侵权获利等因素来确定赔偿数额。如果实际损失难以计算，可以按照侵权人的违法所得给予赔偿。如果仍无法确定，法院会根据侵权行为的情节，给予一定的法定赔偿。

实际操作中的建议

在实际操作中，如果你作为权利人发现商品下架后仍然存在侵权行为，或者虽然商品下架但之前的销售行为已经构成了侵权，那么你可以考虑采取以下措施：

1. 收集证据：尽快收集并保存与侵权行为相关的证据，以便在起诉时使用。
2. 咨询律师：寻求专业律师的帮助，了解具体的法律程序和诉讼策略。
3. 提起诉讼：在诉讼时效期间内，向法院提起诉讼，要求侵权人承担相应的法律责任。

如果你有任何关于侵权损害（产品质量）方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。