针对您提出的“健身房用消防水怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及公共安全和消防法规的重要议题。以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，任何单位或个人都不得擅自使用消防用水，这包括健身房在内的所有公共场所。消防用水是扑灭初期火灾的关键资源，擅自取用不仅违反了相关法律法规，还可能影响消防设施的正常使用，给公共安全带来潜在威胁。

具体到处罚措施，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定：

1. 个人行为处罚：

   • 如果个人有损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材（包括消防用水）的行为，将处以警告或者五百元以下罚款。
   • 如果经责令改正后拒不改正，且需要强制执行的，所需费用将由违法行为人承担。

2. 单位行为处罚（若健身房作为单位存在此类行为）：

   • 单位违反本法规定，有损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材等行为的，将责令改正，并处五千元以上五万元以下罚款。

3. 地方性法规的补充处罚：

   • 以昆明市为例，根据《昆明市城市供水用水管理条例》的相关规定，擅自取用消防用水的罚款金额可在4000元以上2万元以下，情节严重的，可处以2万元以上10万元以下罚款。
   • 若盗用消防水源导致重大火灾无法扑救等严重情形的，违法行为人还应当承担刑事责任。

针对健身房的具体建议：

• 健身房作为公共场所，应严格遵守消防法规，不得擅自使用消防用水。
• 如果健身房在装修或运营过程中需要用水，应通过正规渠道申请临时用水，并确保不影响消防设施的正常使用。
• 健身房应加强对员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识，确保在紧急情况下能够正确使用消防设施。

总结：

健身房擅自使用消防用水是违法违规行为，将受到法律的严厉处罚。为了保障公共安全，健身房应严格遵守消防法规，不得擅自取用消防用水。如果发现他人无正当理由擅用消防设施或使用消防水源的，应及时向消防部门或城管部门进行举报。