针对您描述的情况，若往别人车上吐痰后被抓到，并后续故意划伤对方车子，但缺乏直接证据，法律上的处理会相对复杂，但并非无法可依。以下是从不同角度的分析：
吐痰行为的法律性质：
- 吐痰行为本身，若未造成实际损害（如车辆损坏、人身伤害等），通常被视为不文明行为，可能受到道德谴责或社会公德的约束，但不一定直接构成法律上的违法行为。然而，若该行为被认定为对他人财产的侮辱或侵犯，且情节严重，可能涉及对他人名誉权或财产权的侵犯，但这种情况较为罕见。
划伤车子的法律性质：
- 故意划伤他人车子，无论是否被抓到现行，都明确构成了对他人财产的故意损害，即故意毁坏财物罪（若达到刑事立案标准）或一般侵权行为（若未达到刑事立案标准，但构成民事侵权）。
- 刑事角度：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。这里的“数额较大”或“其他严重情节”通常由司法解释或地方标准具体规定。
- 民事角度：即使不构成刑事犯罪，故意划伤他人车子也构成民事侵权，侵权人需承担赔偿损失等民事责任。
缺乏证据的处理：
- 在刑事案件中，证据是定罪量刑的关键。若缺乏直接证据（如监控录像、目击者证言等）证明您划伤了对方车子，公安机关可能难以直接立案侦查。但对方仍可通过其他途径收集证据，如寻找目击者、调取周边监控等。
- 在民事案件中，证据同样重要。但民事诉讼采用“高度盖然性”的证明标准，即只要一方提供的证据能够使法官相信待证事实的存在具有高度可能性，即可认定该事实存在。因此，即使缺乏直接证据，对方仍可能通过间接证据或推理来证明您的侵权行为。
法律建议：
- 若您确实实施了划伤行为：建议主动与对方协商解决，承担相应的赔偿责任，以避免可能的法律纠纷和更严重的法律后果。
- 若您未实施划伤行为：则无需承担法律责任。但面对对方的指控，应保持冷静，积极收集有利于自己的证据（如不在场证明、监控录像等），以维护自己的合法权益。
- 无论何种情况：都应尊重法律，遵守社会公德，避免采取过激或违法的行为来解决问题。
总结来说，即使缺乏直接证据，故意划伤他人车子仍可能构成法律上的违法行为，需承担相应的法律责任。因此，建议您根据实际情况，采取合适的措施来应对可能的法律纠纷。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。