往车上吐痰是否违反法律以及几天的监控能否作为证据的问题，可以分两部分来解答：

一、往车上吐痰是否违反法律

1. 从民事法律角度：

   • 往他人车上吐痰，通常被视为一种不文明行为，且可能构成对他人财产的轻微损害。虽然这种行为可能不直接违反具体的民事法律条款，但根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，如果吐痰行为导致了车辆的实际损害（如腐蚀车漆等），车主有权要求行为人承担民事赔偿责任。

2. 从治安管理角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。虽然往车上吐痰不一定直接构成“公然侮辱”，但如果行为被认定为具有侮辱性质，且情节严重，那么行为人可能面临治安管理处罚。

二、几天的监控能否作为证据

1. 监控视频的证据效力：

   • 监控视频作为一种视听资料，是法律上认可的证据类型之一。只要监控视频内容真实、清晰，能够反映案件事实，且收集过程合法，就可以作为证据使用。

2. 监控视频的保存期限与证据价值：

   • 监控视频的保存期限因监控系统设置和存储设备容量而异，没有固定的法律标准。几天的监控视频，只要其内容与案件事实相关，且未被篡改或损坏，就可以作为证据提交。
   • 证据的价值取决于其能否证明案件事实。如果几天的监控视频能够清晰地记录下往车上吐痰的行为，那么它对于证明行为人的违法行为具有重要价值。

3. 证据收集与提交的注意事项：

   • 在收集监控视频作为证据时，应确保视频的完整性和真实性，避免剪辑或篡改。
   • 提交证据时，应按照法律程序进行，如向公安机关报案时提供视频证据，或在民事诉讼中作为证据提交给法院。

总结与建议：

• 往车上吐痰可能构成对他人财产的轻微损害，甚至可能面临治安管理处罚，具体取决于行为的性质和情节。
• 几天的监控视频，只要其内容真实、清晰，且与案件事实相关，就可以作为证据使用。在收集和提交证据时，应确保视频的完整性和真实性，并按照法律程序进行。

如果您遇到了往车上吐痰等类似情况，或者需要关于监控视频作为证据的具体法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。