关于您提出的“酒驾被抓罚款当天就要交罚款吗”的问题，这主要取决于酒驾的具体情况和当地的执法流程。以下是对此问题的详细解答：

一、饮酒后驾驶（未达醉酒标准）

1. 处罚措施：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车（血液中酒精含量未达到醉酒标准）的，首次被抓将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。

2. 罚款缴纳时间：在此情况下，罚款的缴纳时间通常不会要求当天立即支付。执法部门会出具罚款决定书，上面会注明罚款的缴纳期限和方式。您需要在规定的期限内，按照指定的方式（如银行转账、现场缴纳等）缴纳罚款。

二、醉酒驾驶

1. 处罚措施：醉酒驾驶机动车（血液中酒精含量达到或超过醉酒标准）构成危险驾驶罪，将面临更严厉的处罚，包括拘役、罚金、吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 罚款及拘留执行：在醉酒驾驶的情况下，罚款的缴纳也可能不会要求当天完成。执法部门会按照法定程序进行调查、作出处罚决定，并告知您罚款的缴纳方式和期限。至于拘留措施，如果民警通过呼气酒精测试或血液检测确定驾驶人达到醉酒标准，在办理相关手续后，公安机关有权对犯罪嫌疑人采取刑事拘留的强制措施，这可能会在当天执行。

三、特殊情况

如果酒驾行为造成了交通事故等严重后果，无论是否达到醉酒标准，公安机关交通管理部门都有权根据具体情况对当事人进行拘留，并可能要求更快的罚款缴纳时间。此时，具体的罚款缴纳和拘留执行时间将依据事故的严重性和当地公安机关的处理流程而定。

四、建议

无论酒驾是否导致当天拘留或罚款立即缴纳，酒驾都是一种极其危险且违法的行为。它严重威胁道路交通安全和自身及他人的生命安全。因此，强烈建议大家严格遵守交通法规，坚持“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，共同维护道路交通安全。

综上所述，酒驾被抓后罚款的缴纳时间并不是固定的当天就要交，而是取决于酒驾的具体情况和当地的执法流程。您应该按照执法部门出具的罚款决定书上的要求，在规定的期限内缴纳罚款。同时，也要深刻认识到酒驾的危害性，坚决避免酒驾行为的发生。