高栏货车不插篷布杆，如果导致货物扬撒或存在安全隐患，是违法的。具体分析如下：
法律规定与适用情况：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，机动车驾驶人应遵守道路交通安全法律、法规，确保车辆装载的货物安全、稳固，不得遗洒、飘散载运物。若货车未插篷布杆导致货物扬撒或存在安全隐患，将违反这一规定。
- 特别地，对于运输易遗洒、飘散的载运物，如建筑垃圾、渣土等，更应采取密封车厢或采取其他措施封盖严密。若未采取相应措施，将依据《城市建筑垃圾管理规定》等相关法规进行处罚。
法律后果：
- 货车不插篷布杆，若被交警查处，可能会面临警告、罚款等行政处罚。具体罚款数额及法律责任需根据违规情节、货物类型、是否造成后果等因素综合判断。
- 若因未插篷布杆导致货物扬撒引发交通事故或其他严重后果，还可能面临更高数额的罚款，并可能构成犯罪，承担刑事责任。
建议与提醒：
- 货车司机在运输过程中应严格遵守相关规定，确保货物得到妥善遮盖和固定。对于高栏货车，应插好篷布杆，以防止货物扬撒或存在安全隐患。
- 如对具体规定有疑问或需要帮助，建议咨询当地交通运输管理部门或专业律师，以确保合规运输。
综上所述，高栏货车不插篷布杆，如果导致货物扬撒或存在安全隐患，是违法的。货车司机应高度重视货物遮盖和固定问题，确保运输过程中的安全性和合规性。