老公出轨后摊牌再给保证书，从法律角度来看，其合理性及效力需分情况讨论：
保证书作为出轨证据的效力
- 保证书若由您丈夫自愿书写，且内容清晰、具体地反映了出轨事实（如时间、地点、人物等关键信息），同时不存在欺诈、胁迫等非法情形，那么在离婚诉讼等婚姻纠纷案件中，这份保证书通常可以作为出轨事实的证据使用。法院在审理案件时，会将其作为认定出轨事实的参考依据之一。
保证书中财产分割约定的效力
- 有效情形：如果保证书中对财产分割作出了明确、具体的约定，且该约定是双方真实意思的表示，不违反法律法规的强制性规定，也不损害国家、集体和他人的合法权益，那么在离婚时，这份约定可能会被法院认可并支持。例如，约定某套房产归您所有，且该房产确实属于夫妻共同财产，那么这样的约定在法律上通常是有效的。
- 无效情形：若财产分割约定显失公平，或者存在以限制人身权利为条件的情况（如“净身出户且不得探视子女”），那么相关约定可能会被法院认定无效。特别是涉及人身权利的部分，如探视权，是法定权利，不能通过约定来剥夺。
保证书中子女抚养权约定的效力
- 保证书中关于子女抚养权的约定，一般不会直接产生法律效力。因为法院在判决子女抚养权时，会从有利于子女身心健康、保障子女合法权益的角度出发，结合父母双方的抚养能力和条件进行综合判断。所以，即使保证书中约定了子女抚养权的归属，法院也可能不会完全采纳这一约定。
保证书的签署与实际执行
- 保证书应由出轨方自愿、真实地签署，最好有第三方见证或公证以增加其法律效力。虽然保证书本身不直接产生法律约束力，但如果其内容在后续法律程序中被法院认可，那么它可能成为法院判决的重要依据。
- 然而，即使保证书在法律上具有一定效力，实际执行仍可能存在困难。比如，如果出轨方违反了保证书中的承诺，您可能需要通过法律途径来追究其责任，这可能需要一定的时间和精力。
给您的小建议：
- 在接受保证书作为解决方式时，您应充分考虑其实际可执行性和可能的法律后果。如果可能的话，可以与丈夫协商将保证书的内容转化为更具有法律效力的协议或合同。
- 同时，您也可以考虑寻求其他证据来支持您的主张，如聊天记录、照片、视频等。这些证据与保证书相互印证，可以更有效地证明出轨事实。
最后需要提醒的是：婚姻是复杂的法律关系，涉及多方权益。在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。