结论：合同上将免租期结束的日期作为交房期，从法律和实务角度是可行的，但需结合具体条款设计和风险防范。以下是详细分析：

1. 法律可行性分析

• 合同自由原则：根据《民法典》第465条，合同内容由当事人约定，只要不违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗，均有效。因此，双方可协商将免租期结束日作为交房日。
• 条款明确性要求：需在合同中清晰界定“免租期结束日”的具体含义（如是否包含当日、是否以实际交付为准），避免因表述模糊引发争议。例如：
  • 明确“免租期自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，该日为交房日”；
  • 或约定“免租期届满次日为租金起算日，交房日以实际交付钥匙/签署交接单为准”。

2. 实务风险与防范

• 免租期与交房期的逻辑关系：
  • 若免租期是出租方给予承租方的优惠（如装修期），则交房日通常应早于免租期起始日，否则可能被认定为“免租期包含交房准备时间”，导致承租方实际使用时间缩短。
  • 建议：在合同中区分“免租期”和“交房日”，例如：

       - “出租方应于XX年XX月XX日前交房，免租期自交房日起算，至XX年XX月XX日止。”
    

• 违约责任条款：
  • 若交房日延迟，需明确出租方的违约责任（如违约金、租金减免）；
  • 若承租方未按期接收房屋，需约定其责任（如是否视为自动接收、是否承担保管费）。

3. 替代方案建议

• 独立约定交房日：将交房日与免租期分开约定，例如：
  • “交房日为XX年XX月XX日，免租期自交房日起30日。”
• 条件式交房：约定交房日以特定条件成就为准（如取得消防验收合格证），避免因客观障碍导致违约。

4. 合同条款示例

   第X条 交房与免租期
   1. 出租方应于【XX年XX月XX日】前将房屋交付承租方，双方签署《房屋交接单》视为交付完成。
   2. 免租期自交房日起算，至【XX年XX月XX日】止。免租期内承租方无需支付租金，但应承担物业费、水电费等实际发生费用。
   3. 若出租方未按期交房，每逾期一日，按日租金的【X%】支付违约金；逾期超过【X日】，承租方有权解除合同并要求赔偿。

总结：将免租期结束日作为交房期在法律上可行，但需通过明确条款设计规避风险。建议根据交易目的（如装修需求、租金计算方式）细化约定，并配套违约责任条款。如有具体合同文本，可进一步审核优化。