关于电动车撞上停在地头的农用车导致死亡的责任问题，需要分情况讨论，具体责任划分取决于事故发生的具体情况和相关法律规定。以下是一些可能的情况及责任分析：

1. 农用车违规停放：

   • 如果农用车停放在了不应停放的位置，比如道路中央、路口或者其他影响交通的地方，且没有设置明显的警示标志，那么农用车车主可能需要承担一定的责任。这是因为违规停放可能构成了对交通安全的妨碍，增加了事故发生的风险。
   • 法律依据：根据《道路交通安全法》的相关规定，车辆应当在规定地点停放。禁止在人行道上停放机动车；但是，依照规定施划的停车泊位除外。在道路上临时停车的，不得妨碍其他车辆和行人通行。若农用车违反此规定，则可能需承担相应责任。

2. 电动车驾驶人过错：

   • 如果电动车驾驶人存在超速、酒驾、未注意观察路况等过错行为，导致与农用车相撞，那么电动车驾驶人可能需要承担主要或全部责任。这是因为驾驶人的过错行为直接导致了事故的发生。
   • 法律依据：根据《道路交通安全法》的相关规定，驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。若电动车驾驶人违反此规定，则可能需承担相应责任。

3. 双方均有过错：

   • 如果事故是由于双方均有过错导致的，比如农用车违规停放且未设置警示标志，同时电动车驾驶人也存在超速等过错行为，那么双方可能需要按照各自的过错程度承担相应的责任。
   • 责任划分原则：在交通事故中，责任的划分通常遵循“过错原则”，即根据各方在事故中的过错程度来划分责任。如果双方均有过错，则可能按照各自的过错比例来分担责任。

4. 不可抗力或意外因素：

   • 如果事故是由于不可抗力（如自然灾害）或意外因素（如突然出现的障碍物）导致的，且双方均无过错，那么可能不涉及责任划分问题。但这种情况在现实中较为罕见。

针对您的情况，我建议：

• 首先，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行事故调查和责任认定。
• 其次，收集并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的合法权益。
• 最后，根据交警部门出具的事故责任认定书，结合实际情况和法律规定，与对方协商解决或通过法律途径解决纠纷。

如果您在处理此类事故中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。