针对您提出的大棚被人故意烧毁而警察不破案的情况，我首先明确结论：您有权要求警方继续调查，并可通过多种途径维护自身权益。
一、警方有义务继续调查
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关对报案、控告、举报和自首的材料，应当按照管辖范围，迅速进行审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案。对于已立案的案件，公安机关有义务进行侦查，收集、调取犯罪嫌疑人有罪或者无罪、罪轻或者罪重的证据材料。
您的权利：
- 您作为大棚的所有者或使用者，有权要求警方对故意烧毁大棚的行为进行调查。如果警方未履行其职责，您可以向其上级机关或相关部门反映情况，要求督促警方继续调查。
二、若警方不作为，您可采取的措施
向上级公安机关投诉：
- 如果您认为警方在处理案件过程中存在不作为或拖延的情况，可以向其上级公安机关投诉，要求上级机关对案件进行督办。
申请行政复议或提起行政诉讼：
- 如果警方明确拒绝立案或长时间未给出处理结果，您可以考虑申请行政复议或提起行政诉讼，要求法院审查警方的行为是否合法。
寻求法律援助或自行调查取证：
- 在等待警方调查的同时，您可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见。如果条件允许，您也可以自行调查取证，收集与案件相关的证据材料，如现场照片、视频、目击者证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
三、关于民事赔偿的途径
提起民事诉讼：
- 如果警方最终未能破案或犯罪嫌疑人无法赔偿您的损失，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求犯罪嫌疑人或相关责任人赔偿您的经济损失。在提起诉讼时，您需要提供充分的证据证明您的损失以及损失与犯罪行为之间的因果关系。
申请保险赔偿：
- 如果您的大棚投保了相关保险，如财产保险或农业保险等，您可以向保险公司申请赔偿。在申请赔偿时，您需要按照保险合同的约定提供相关的证明材料和索赔申请。
四、建议与注意事项
保持冷静与理性：
- 在处理此类事件时，请保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语。通过合法途径维护自己的权益是最为稳妥和有效的方式。
及时咨询专业律师：
- 由于法律程序复杂且涉及专业术语和法律规定，建议您及时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
注意证据的收集与保存：
- 在等待警方调查或自行调查取证的过程中，请注意证据的收集与保存。证据是维护您权益的关键所在，务必确保其真实性和完整性。
最后，如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。 我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。