结论前置：针对卖假货处罚案结束后，有人翻起以前的产品进行举报的情况，需根据举报内容是否属实、是否在追诉期内以及是否涉及新的违法行为来分别处理。

1. 若举报内容不属实：

   • 应对策略：首先，应收集并整理相关证据，证明之前销售的产品并非假货，或者举报人指控的假货与之前处罚的产品无直接关联。其次，可以向相关监管部门（如市场监督管理局）提交书面说明，阐述事实情况，并附上相关证据。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关法律法规，行政处罚应基于事实清楚、证据确凿的原则。若举报内容不实，则不应成为再次处罚的依据。

2. 若举报内容属实，但已过追诉期：

   • 应对策略：了解并确认该类违法行为的追诉期限。若已超过法定追诉期，则即使举报内容属实，也不应再受到行政处罚。此时，可以向监管部门说明情况，强调追诉期已过，请求不予处罚。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十六条：“违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚；涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的，上述期限延长至五年。法律另有规定的除外。”

3. 若举报内容属实，且未过追诉期，但涉及的是之前已处罚过的同一批次产品：

   • 应对策略：首先，确认之前处罚的完整性和有效性，包括处罚决定书、执行情况等。其次，若举报内容确实指向之前已处罚过的同一批次产品，且没有新的违法行为或情节加重的情况，可以向监管部门说明情况，强调已接受过相应处罚。
   • 法律依据：根据“一事不再罚”原则，对同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。但需注意，若存在新的违法行为或情节加重，则可能面临新的处罚。

4. 若举报内容属实，且涉及新的违法行为或产品：

   • 应对策略：立即停止销售相关产品，并主动配合监管部门的调查。同时，积极整改，确保今后不再发生类似违法行为。若确实存在新的违法行为，应接受相应的行政处罚，并努力减轻不良影响。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，销售假货是违法行为，应受到相应的行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停产停业等。

总结与建议：面对此类举报，关键在于核实举报内容的真实性、确认是否在追诉期内以及是否涉及新的违法行为。建议企业建立完善的合规管理体系，定期自查自纠，确保产品质量和销售行为的合法性。同时，积极与监管部门沟通，及时了解政策动态和法律法规变化，以便更好地应对潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。