针对发生在外国的针对中国人的抢夺案件，中国是否有管辖权的问题，这需要根据具体情况和相关法律原则来判断。以下是从不同法律原则角度进行的分析：

1. 属地管辖原则：

   • 根据我国《刑法》第六条的规定，凡在中华人民共和国领域内犯罪的，除法律有特别规定的以外，都适用我国刑法。但这一原则主要适用于犯罪行为或结果发生在我国领域内的情况。对于发生在国外的抢夺案件，如果犯罪行为和结果均未发生在我国领域内，则不能直接依据属地管辖原则行使管辖权。

2. 保护管辖原则：

   • 根据《刑法》第八条的规定，外国人在中华人民共和国领域外对中华人民共和国国家或者公民犯罪，且该罪行按照我国刑法规定的最低刑为三年以上有期徒刑，同时按照犯罪地的法律也应受处罚的，我国可以依据保护管辖原则对其进行管辖。
   • 在针对中国人的抢夺案件中，如果抢夺行为构成犯罪，且按照我国刑法规定的最低刑为三年以上有期徒刑，同时犯罪地法律也认为该行为应受处罚，那么中国就有权依据保护管辖原则对该案件行使管辖权。

3. 普遍管辖原则：

   • 《刑法》第九条规定了普遍管辖原则，即对于一些国际社会公认的严重犯罪，如海盗罪、恐怖主义犯罪、贩卖毒品罪等，无论犯罪行为发生在哪里，犯罪人是何国籍，只要犯罪人在我国领域内被抓获，我国就可以依据普遍管辖原则对其进行管辖。
   • 然而，抢夺罪通常不属于普遍管辖原则所涵盖的严重犯罪类型，因此这一原则在抢夺案件中可能不适用。

4. 其他情况：

   • 除了上述原则外，如果我国与外国签订了相关协议或条约，且协议或条约中明确规定了管辖权的相关内容，那么在具体案件中，还需要根据协议或条约的规定来确定管辖权。

法律建议：

• 如果您或您认识的人在外国遭遇了抢夺案件，并且认为该案件可能涉及中国的管辖权，建议首先收集相关证据，包括犯罪行为的描述、时间、地点、受害者情况等。
• 然后，您可以向中国的公安机关或相关司法机关报案，并提供所收集的证据。司法机关将根据具体情况和相关法律原则来判断是否行使管辖权。

可能的法律后果：

• 如果中国依据保护管辖原则或其他相关原则对案件行使了管辖权，那么犯罪嫌疑人可能会面临中国的刑事审判和相应的刑罚。
• 如果中国没有管辖权，那么案件将由犯罪地所在国的司法机关处理。

综上所述，中国对发生在外国的针对中国人的抢夺案件是否有管辖权，需要根据具体情况和相关法律原则来判断。如果您对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。