结论：卖黄金被坑且黄金已被融化，是否犯法需根据具体情况判断，可能涉及民事违约、欺诈或刑事犯罪。以下从不同角度为您详细分析。
一、民事角度：合同违约与欺诈
合同违约：
- 若您与买家之间存在书面或口头的黄金买卖合同，且合同中明确约定了黄金的质量、纯度、重量等关键条款，而买家在收货后未经您同意擅自将黄金融化，导致您无法按照合同约定收回黄金或要求买家承担违约责任，则买家可能构成合同违约。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 建议：您可要求买家承担违约责任，如赔偿损失、恢复原状（若可能）或支付违约金等。若协商不成，可向法院提起民事诉讼。
欺诈行为：
- 若买家在交易过程中存在故意隐瞒真相、虚构事实等欺诈行为，如谎称黄金纯度、重量等，导致您基于错误认识而处分了黄金，则买家可能构成欺诈。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 建议：您可要求撤销交易，并要求买家返还黄金或赔偿损失。若买家拒绝，可向法院提起民事诉讼，并可考虑报警处理，因欺诈行为可能同时涉及刑事犯罪。
二、刑事角度：诈骗罪
- 诈骗罪构成：若买家以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等欺诈手段，骗取您的黄金，且数额较大，则可能构成诈骗罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 建议：若您怀疑买家构成诈骗罪，应立即向公安机关报案，并提供相关证据材料。公安机关将依法进行调查取证，若证据充分，将追究买家的刑事责任。
三、其他注意事项
- 证据收集：无论您选择民事诉讼还是刑事报案，都需要收集并保存相关证据材料，如交易合同、聊天记录、转账记录、黄金鉴定报告等。这些证据将有助于您证明自己的主张，并维护自己的合法权益。
- 及时行动：若您发现自己的权益受到侵害，应尽快采取行动，如与买家协商、向法院提起诉讼或向公安机关报案等。拖延时间可能导致证据灭失或难以收集，从而影响您的维权效果。
总结与建议：卖黄金被坑且黄金已被融化，是否犯法需根据具体情况判断。若涉及合同违约或欺诈行为，您可通过民事诉讼途径维护自己的合法权益；若涉嫌诈骗罪，则应向公安机关报案。在处理此类纠纷时，建议您及时收集并保存相关证据材料，并尽快采取行动以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。