在没有借条和转账记录的情况下，维权确实会比较困难，但仍有方法可以尝试去追回那笔钱。

一. 收集其他证据

1. 证人证言：如果借款时有第三人在场，可以请其提供书面证明，详细描述借款场景、金额、双方状态等，形成有效的文字材料。- 例如，借款时你的朋友小张在场，他可以提供证言证明你确实借给了对方钱。
2. 录音证据：在与借款人交流时，可以录音留作证据，引导借款人说出借款金额、时间等关键信息。- 比如，你可以在对话中提及借款事宜，并录下对方承认借款的内容。
3. 聊天记录：如果与借款人有关于借款的聊天记录，无论是文字还是语音，都可以作为辅助证据。

二. 与借款人协商

1. 补写借条：如果借款人认可借款事实，可以让其补写借条，明确借款金额、时间等要素。
2. 还款计划或承诺书：如果借款人同意，还可以让其出具还款计划或承诺书，明确还款时间节点、方式等内容。

三. 法律途径

1. 协商不成，考虑起诉：如果上述方法都无法获取有效证据，且借款金额较大，可以考虑向法院起诉。但需要注意，没有直接证据，起诉可能会面临举证不能的风险。- 例如，你收集了所有能收集到的证据，但对方仍然否认借款，这时你就需要评估是否值得冒险起诉。
2. 诉讼准备：在决定起诉前，要确保已经尽可能多地收集了证据，并形成了完整的证据链，以提高胜诉的几率。

我建议，在没有借条和转账记录的情况下，首先要做的是尽可能多地收集其他证据，以证明借贷关系的存在。如果证据充分，可以尝试与借款人协商，让其补写借条或出具还款计划。如果协商不成，且借款金额较大，可以考虑通过法律途径来维权。但务必注意，诉讼有风险，需要谨慎评估。如有进一步需要，您可以继续咨询我。