违约金一般既非单纯按定金收取，也非单纯按全款收取，而是根据合同约定、法律规定及实际损失情况综合确定。具体分析如下：

1. 合同约定优先
   根据《民法典》第五百八十五条，当事人可约定违约金数额或计算方法。若合同明确约定违约金按定金比例（如定金的20%）或全款比例（如合同总价的10%）收取，则优先适用该约定。但需注意，约定的违约金过分高于实际损失（超过损失30%以上），法院或仲裁机构可能依申请调整。

2. 定金与违约金的适用关系

   • 定金罚则：若合同同时约定定金和违约金，一方违约时，另一方只能选择适用定金罚则或违约金条款，不能同时主张（《民法典》第五百八十八条）。
     
   • 定金限额：定金数额不得超过主合同标的额的20%，超过部分不产生定金效力。若违约金与定金并存，需权衡两者金额及实际损失，选择更有利的救济方式。

3. 实际损失为参考基准
   若合同未约定违约金或约定不明，法院可能以守约方实际损失为基础，综合合同履行情况、当事人过错程度等因素，酌情确定违约金数额。此时，违约金可能与定金或全款无直接比例关系，而是以填补损失为原则。

建议：

• 签订合同时，明确违约金计算标准（如按定金比例、全款比例或固定金额），并避免约定过高导致被调整。
  
• 若发生纠纷，需收集证据证明实际损失，以便主张或抗辩违约金金额。
  

如有具体合同条款或纠纷场景，可进一步提供细节，我将为您分析违约金合理性及应对策略。