针对您提出的“老头碰人了碰的人要的钱多还不起咋办”这一问题，我会从法律角度和实际操作层面为您详细解答。

首先，从法律层面来看，如果是因为意外碰撞导致他人受伤，并且您作为碰撞方被要求承担赔偿责任，那么您需要了解的是，赔偿责任的大小通常是根据受害者的实际损失来确定的，这包括医疗费用、误工费、护理费等。如果受害者要求的赔偿金额过高，超出了您实际能够承担的范围，您有权要求通过法律途径来确定合理的赔偿金额。

1. 协商解决：

   • 您可以尝试与受害者或其家属进行协商，说明您的经济状况和实际承担能力，看是否能够达成一个双方都能接受的赔偿协议。

2. 法律途径：

   • 如果协商无果，受害者可能会选择通过法律途径来追讨赔偿。在这种情况下，法院会根据双方的证据和法律规定来判决赔偿金额。
   • 如果判决的赔偿金额确实超出了您的经济承受能力，您可以向法院申请分期付款或者根据您的实际情况调整赔偿方案。
   • 同时，您也有权对不合理的赔偿要求提出异议，并通过法律程序来维护自己的合法权益。

3. 正当防卫与过失责任：

   • 如果碰撞是在正当防卫的情况下发生的，比如您是为了避免自己或他人受到更大的伤害而进行的防卫行为，那么根据《民法典》的规定，您可能不需要承担全部的赔偿责任。
   • 但如果是过失碰撞，即您因为疏忽或大意导致了碰撞事故，那么您通常需要承担相应的赔偿责任。不过，赔偿金额仍然需要根据实际情况和法律规定来确定。

4. 寻求帮助：

   • 如果您确实无法承担赔偿金额，可以考虑向亲友求助，或者咨询当地的法律援助机构，看是否能够获得法律援助或经济支持。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似情况的发生，建议您在日常生活中多加注意，遵守交通规则，尽量避免与他人发生碰撞。
   • 同时，也可以考虑购买一些相关的保险，比如意外伤害保险等，以减轻在意外发生时的经济负担。

综上所述，面对碰撞事故导致的赔偿问题，您应该首先尝试与受害者协商解决；如果协商无果，可以通过法律途径来确定合理的赔偿金额；同时，也可以寻求亲友或法律援助机构的帮助。最重要的是，要在日常生活中多加注意，预防类似事故的发生。