关于人喝酒出去二次喝酒跌倒是否担责的问题，需要分情况讨论：

1. 个人责任角度：

   • 如果一个人在饮酒后，尤其是过量饮酒导致自身判断力、平衡能力下降，进而在二次饮酒过程中或之后跌倒，通常情况下，这被视为个人行为导致的意外，个人需要承担主要责任。因为饮酒是自愿行为，且个人应当预见饮酒可能带来的风险，包括跌倒等意外情况。

2. 共同饮酒者责任角度：

   • 在某些情况下，如果共同饮酒者之间存在劝酒、灌酒等行为，或者明知对方已经过量饮酒却未加以劝阻或照顾，导致对方跌倒受伤，共同饮酒者可能需要承担一定的法律责任。这种责任通常基于过错原则，即共同饮酒者因未尽到合理的注意义务或救助义务而需承担责任。但具体责任大小需根据实际情况判断，如劝酒行为的严重性、对方饮酒后的状态、是否采取了合理的救助措施等。

3. 场所经营者责任角度：

   • 如果跌倒发生在公共场所，如餐厅、酒吧等，且场所经营者未尽到安全保障义务，如地面湿滑未及时清理、未设置明显的警示标志等，导致饮酒者跌倒受伤，场所经营者可能需要承担一定的侵权责任。这种责任基于场所经营者的安全保障义务，即其有义务为消费者提供一个安全的环境。

法律建议：

• 对于个人而言，饮酒应当适量，避免过量饮酒导致的意外情况。同时，在饮酒后应当注意自身安全，避免在不稳定或危险的环境中行走或活动。
• 对于共同饮酒者而言，应当尊重对方的意愿和身体状况，避免劝酒、灌酒等行为。如果发现对方已经过量饮酒，应当及时劝阻并照顾其安全。
• 对于场所经营者而言，应当加强安全管理，确保场所内的设施和环境符合安全标准。同时，在发现消费者饮酒过量或存在其他安全隐患时，应当及时采取措施进行救助或提醒。

可能的法律后果：

• 如果因个人饮酒过量导致跌倒受伤，个人可能需要自行承担医疗费用等损失。
• 如果共同饮酒者存在过错行为导致对方跌倒受伤，可能需要承担一定的赔偿责任。
• 如果场所经营者未尽到安全保障义务导致消费者跌倒受伤，可能需要承担相应的侵权责任。

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